Просто высыпаю крупу в молоко и каша готова! То, что надо на завтрак. Каша быстрая полезная (без варки). Не надо стоять у плиты и следить за ней. Вкус у этой каши свой особенный. Она нежная с прекрасным сливочным вкусом. Отлично на завтрак. Она разнообразит ежедневный рацион.
Порции 3-4
Время подготовки 3 минуты Время приготовления 7 минут
Ингредиенты
- 2,5 стакана молока
- 1 стакан кускуса
- 1 ст. л. сливочного масла
- 3 ч. л. сахара
- 1 щепотка соли
Инструкции
1. Молоко быстро нагреваем на сильном огне. Добавляем соль, сахар. Сахар добавляем по вкусу, можно готовить и без него.
2. Для приготовления этой быстрой каши использую кускус. Промывать его не надо, просто отмеряем стаканом. Эту кашу варим исходя из пропорции 2,5:1, где 2,5 части молока и 1 часть крупы. В такой пропорции каша получится в меру густой.
3. Как только молоко закипит, снимаем его с огня. Высыпаем кускус в горячее молоко, помешивая. Добавляем сливочное масло и еще раз перемешиваем.
4. Закрываем крышкой и оставляем кашу на столе на 7 минут. Можно накрыть полотенцем.
5. Через 7 минут каша готова. Очень удобно, не надо стоять у плиты и следить за кашей. Кускус быстро впитывает молоко и становится нежным.
6. Кашу из кускуса перемешиваем и сразу подаем на стол. Еще из кускуса готовлю быстрый вкусный гарнир к мясу или рыбе. Кускус заливаю кипятком и оставляю под крышкой на 5 минут. Пропорция другая: на 1 стакан кускуса потребуется чуть больше 1 стакана кипятка (1 стакан и 1/4 стакана).
7. У этой каши свой особенный вкус. Мне кажется, что кускус отдаленно напоминает пшено. Каша из кускуса очень нежная, воздушная, ароматная и вкусная. И готовить ее одно удовольствие. Прекрасно подходит на завтрак.
Приятного аппетита!!! По этой ссылке смотрите Быстрый овощной салат с кускусом