На 2 порции:
✔ Кальмары очищенные (тушки) — 300-350 г;
✔ Брокколи свежая — 200 г;
✔ Лук — 1 шт.;
✔ Масло гхи (топлёное) — 1 ст. л.;
✔ Соевый соус (без сахара, например, тамари) — 2 ст. л.;
✔ Сок лимона — 1 ст. л. (15 мл);
✔ Специи: куркума, смесь перцев — по вкусу (~2-3 г).
Кальмаров моем, очищаем от плёнок, режем кольцами (полукольцами). На масле (у меня масло Гхи - топленое сливочное масло) слегка обжариваем одну луковицу, нарезанную полукольцами.
Из приправ я добавила куркуму, соевый соус (без сахара) и смесь перцев.
Нарезанных кальмаров отправила к луку примерно на 5 минут, чуть добавив огонь, и при интенсивном помешивании довела до испарения жидкости.
Выключив плиту, добавила к кальмарам брокколи, предварительно отваренную в течение 2 минут.
Все перемешав, подала к столу, полив выжатым из кусочка лимона соком.
КБЖУ на 100 г – 75/10,2/2,4/4,0 (из них ~40% - клетчатка).
Новое видео на канале ДОКТОР СОВЕТУЕТ
Безразличие, боль, отсутствие желания — эти проблемы принято прятать, считая их личным провалом или виной партнёра. Но что, если это не кризис отношений, а симптом, с которым работает медицина?
• Когда «усталость» и «не хочу» — это повод для консультации, а не для ссоры?
• Почему физическая проблема часто имеет психологическую причину?
• Что происходит на приёме у сексопатолога и как это может спасти отноше-ния?
Советует доктор Ксения Хромова, врач психиатр-сексопатолог
На канале ДОКТОР СОВЕТУЕТ в Rutube
На канале ДОКТОР СОВЕТУЕТ в Youtube
Автор рецепта – Наталья Шляхтун
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot
© Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков