Как считаете? Стоит ли сделать на моем канале отдельный постоянный раздел постных блюд? Если вы поститесь или просто любите легкую и полезную еду, обязательно напишите комментарий и поставьте лайк этой статье — это мне очень поможет понять отклик и подготовить для вас еще больше крутых идей. Спасибо! 😉
А сегодня у нас на повестке дня потрясающее блюдо, которое доказывает: ограничения в меню — не пововод отказываться от ресторанного вкуса. Жареная рыбка в томатном соусе с розмарином получается невероятно сочной, нежной и ароматной. Кислинка томата идеально балансирует благородную жирность форели, а хвойные нотки розмарина раскрывают вкус рыбы с совершенно новой, изысканной стороны. Этот вариант идеально подойдет как для обычного семейного ужина, так и для постного стола (в разрешенные дни).
Ингредиенты:
- Рыба ( форель ) — 850 г
- Лук репчатый — 100 г
- Морковь — 100 г
- Душистый перец — 4 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Томатная паста — 2 ст. л с горкой
- Розмарин — ⅓ или ½ чайной ложки
- Черный молотый перец — ⅓ чл.
Способ приготовления:
Шаг 1.
В рецептуре первой идет обжарка, для этого нарезает лук и трём морковь, лук надо обжарить до легкого золота, потом добавляем морковь, подливаем воды сюда, лаврушку и душистый перец, тушим минут 20, подливаем воды, потом убираем лаврушку и перец и перекладываем обжарку в другую ёмкость, позже ее добавим.
Шаг 2.
Нарезаем рыбу, как вам удобно, на фото один из примеров. Далее обжариваем до корочки.
Шаг 3.
В рыбку добавляем нашу обжарку, розмарин, чёрный перец, томатную пасту и соль, тушим под крышкой минут 10. Приятного аппетита 😋
Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал «Рецепты с Tina Lee»! 😉
🔔 Нажмите на колокольчик, чтобы Дзен сразу сообщал вам о новых пошаговых рецептах.
📢 Делитесь рецептами с друзьями — давайте собирать нашу кулинарную книгу вместе! Буду очень рада вашим лайкам! 👍
💬 Пишите комментарии! Я читаю всех. Расскажите, что бы вы хотели приготовить в следующий раз?
Да прибудет с вами чистая посуда! 😄✊
Для связи и вопросов по рекламе
Личный VK ⬅️