Поздний завтрак, перетекающий в ужин в ресторане «Сепаж». Это мы продолжаем BreakFest, и дошли до места, в котором не так давно были на обеде. Кто не читал обзор, в двух словах: нам понравилось и было вкусно. Поэтому на завтрак шли смело.
В меню: яичница из двух яиц, куриная колбаска, томаты, зелень. Такой хороший плотный классический завтрак. Колбаску, кстати, делают сами, получается и натурально и оч вкусно.
Боул с зеленой гречкой, хумусом с лососем. Это дань времени, моде на здоровое питание. Признаюсь, не мое блюдо, но как профессионал, должна была попробовать. По сути тут важно оценить качество ингредиентов, так как особой технологии в блюде нет. С ингредиентами все в полном порядке! Свежие, сочные, ароматные, все как положено.
Яйцо пашот на круассане, авокадо, лосось, соус тоннато. Это уже моя тема. Все, что я люблю. Хороший такой свеженький круассанчик, много зелени и реально вкусного соуса. Кусочки лосося большие, а не стружка, как часто бывает)
Приятный бонус к этому блюду - вам дарят печатную версию глянца «Москвичка». Для меня такое бальзам на душу, я из той эпохи, когда журналы были «библией» девушек.
Ну и локальный завтрак - сырники с нутелла. Хорошо, сладенько, с добавлением и сметанки, и варенья. Красивая подача нутеллы, обращает на себя внимание.
Напитки в фестивальном меню - цитрусовый РАФ на Planto и Боржоми.
Твердое такое «да» завтракам в Сепаж по всем критериям.