ПИЦЦА БЕЗ ЗАМЕСА ТЕСТА!

Подробный пошаговый рецепт
«Пицца-минутка» (без замеса теста)

Ингредиенты:

• Майонез — 5 ст. л.
• Сметана — 5 ст. л.
• Яйца — 2 шт. + щепотка соли
• Мука — 9 ст. л.
• Разрыхлитель — ½ ч. л.
• Начинка — по вкусу (колбаса, курица, грибы, помидоры, сыр, маслины, кукуруза и т.д.)
• Соус (кетчуп или томатный) — по желанию
• Сыр тёртый — обязательно для верха

Приготовление:

1. Яичная основа.
   В миску разбейте яйца, добавьте щепотку соли и слегка взбейте венчиком до однородности.
2. Добавляем соусы.
   Выложите майонез и сметану, тщательно перемешайте до кремовой массы.

1. Сухие ингредиенты.
   Всыпьте разрыхлитель, затем постепенно добавляйте муку, размешивая ложкой или венчиком.
   Тесто должно получиться жидким, как густая сметана, свободно растекаться.

1. Подготовка формы.
   Форму или противень застелите пергаментом или смажьте маслом. Вылейте тесто и разровняйте.

1. Соус.
   По желанию смажьте поверхность тонким слоем кетчупа или томатного соуса, я этого не делала - просто слегка посыпала натёртым твёрдым сыром.

1. Начинка.
2. Выкладываем листья шпината, можно любую зелень.
3. Выложите начинку в любом порядке:
   – колбаса или курица
   – грибы
   – помидоры
   – оливки
   – сладкий перец, всё на ваш вкус и выбор.
   Сверху щедро посыпьте тёртым сыром.

1. Выпечка.
   Поставьте в разогретую духовку при 190–200 °C на 15–20 минут, до золотистой корочки и расплавленного сыра.
2. Готовность.
   Пицца должна слегка подняться, подрумяниться по краям и быть мягкой внутри.

1. Подача.
   Дайте постоять 5 минут, нарежьте и подавайте горячей.

Пицца получается нежная, сочная, с мягким «бисквитным» основанием — настоящая пицца-минутка на скорую руку 🍕

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!