Перед тем как перейти к начинкам, важно иметь работающий базовый рецепт теста. Ниже — три варианта на разной основе ⬇️
Ссылка на наш Телеграмм канал 👉 https://t.me/stashevskoeru (там больше рецептов, интересных статей, юмора. ПОДПИСЫВАЙСЯ, там интересно!!!😋
1) Блины на овсяной муке (безглютеновый вариант)
📋 Основные ингредиенты:
• овсяная мука от бренда Сташевское (без глютена) - 120 гр (арт. 2806155343)
• овсяное молоко - 300 мл
• яйца - 2 шт
• щепотка соли
• сахар - 2 ст.л.
• растительное масло - 3 ст.л.
Использование овсяной муки — распространенный способ сделать блины без глютена. Овсяную муку можно приготовить, перемолов овсяные хлопья в кофемолке, и использовать как основу теста.
2) Блины на миндальной муке
📋 Основные ингредиенты:
• миндальная мука - 200 гр
• яйца - 2 шт
• миндальное молоко - 75 гр
• ваниль по вкусу
• кокосовое масло - 20 гр
Миндальная мука придаёт тесту ореховый аромат и делает блины сытными.
3) Блины на гречневой муке
📋 Основные ингредиенты:
• гречневая мука - 80 гр
• яйца - 2 шт
• молоко - 300 мл
• щепотка соли
• растительное масло - 2 ст.л.
• сахар - 2 ст.л.
Гречневая мука — классический вариант безглютенового теста для блинов/крэпов. Блины получаются с приятным вкусом и хорошо держат форму, подходят для сладких и сытных начинок.
10 начинок для блинов, которые вкуснее привычных
Теперь переходим к начинкам — как сладкие, так и несладкие варианты, которые широко используются в рецептах блинов и крэпсов.
🍯 Сладкие начинки
1. Ягоды + йогурт/сметана — лёгкая свежая начинка без тяжелой сладости
2. Банан + тёмный шоколад — классическое сочетание текстур и вкусов
3. Яблоко с корицей + мёд — десертный вкус без лишнего сахара
4. Лимон + мёд — яркая кислинка + сладость
5. Мак + изюм + мед — часто эту начинку подают в ресторанах
🥦 Несладкие (сытные) начинки
6. Грибы + сыр + зелень — богатый вкус и текстура, популярные в несладких рецептах
7. Курица + сливочный соус — белковый, сытный вариант для основных блюд
8. Ветчина + сыр + шпинат — гармоничное сочетание белков и зелени
9. Рыба + сливочный сыр + укроп — свежий вариант со средиземноморскими нотами.
10. Овощи + хумус/авокадо + омлет — растительный вариант для лёгкого завтрака
А какая начинка у вас самая любимая — проверенная годами? Пишите в комментариях 👇
Ссылка на наш Телеграмм канал 👉 https://t.me/stashevskoeru (там больше рецептов, интересных статей, юмора. ПОДПИСЫВАЙСЯ, там интересно!!!😋
📌Подписывайтесь на наш канал и следите за новыми постами каждый день с понедельника по воскресенье
📲 НАШИ ДРУГИЕ СОЦ.СЕТИ:
-Telegram https://t.me/stashevskoeru
-Instagram https://www.instagram.com/stashevskoe.ru?igsh=N3dtMHE2N2xqbXIy
-ВК https://vk.com/stashevskoe
Заказать безглютеновую овсяную продукцию можно на таких маркетплейсах как: ⬇️
1. Wildberries https://www.wildberries.ru/seller/47294
2. OZON https://ozon.ru/t/VJxouHH