Сладости — не всегда враг красивой фигуры. Существуют варианты, которые могут стать полезной альтернативой традиционным конфетам и шоколаду, если употреблять их в разумных количествах. Главное — выбирать продукты с натуральными ингредиентами, минимальным содержанием добавленного сахара и учитывать их калорийность.
Сколько сладкого можно есть без вреда для фигуры?
Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), суточная норма потребления сахара не должна превышать 10% от общего количества калорий в рационе. Для взрослого человека это около 50 г сахара (примерно 12 чайных ложек). При этом важно учитывать не только явный сахар в конфетах, но и «скрытый» — в соках, соусах, готовых завтраках и других продуктах.
Некоторые диетологи предлагают более строгие ограничения — например, не превышать 40 г сладостей в день, учитывая, что сахар может содержаться в самых неожиданных продуктах.
7 полезных сладостей
- Фрукты и ягоды. Они содержат витамины, минералы, органические кислоты, антиоксиданты и пищевые волокна, которые полезны для микробиоты кишечника и мозговой активности. Могут стать естественной альтернативой промышленным сладостям.
- Сухофрукты (чернослив, курага, изюм, сушёные яблоки). Укрепляют сосуды, поддерживают работу сердца, предотвращают тромбообразование. Однако не подходят людям с сахарным диабетом.
- Зефир, пастила, мармелад на фруктово-ягодном пюре. Содержат пектин — вид пищевых волокон, который полезен для пищеварения. При выборе стоит обращать внимание на состав: в нём не должно быть красителей и избытка добавленного сахара.
- Мёд. Богат витаминами и минеральными солями, укрепляет иммунитет, успокаивает нервную систему. Можно употреблять по 1 столовой ложке в день при отсутствии аллергии. Не является заменой сахара.
- Горький шоколад. Содержит больше какао и меньше сахара, молока и жира по сравнению с молочным шоколадом. Благодаря высокому содержанию какао богат антиоксидантами, которые могут улучшать работу сердечно-сосудистой системы.
- Фруктовые салаты с йогуртом. Смешав сладкие и кисловатые фрукты (киви, бананы, яблоки) с ягодами и заправив натуральным йогуртом, можно получить вкусный и относительно низкокалорийный десерт.
- Запечённые фрукты (например, яблоки или груши) с творогом и орехами. Такой десерт сохраняет полезные свойства фруктов, а творог и орехи добавляют белок и полезные жиры.
Советы по выбору и употреблению
- Контролируйте порции. Даже полезные сладости стоит есть в умеренных количествах. Например, сухофруктов рекомендуется употреблять около 15–30 г в день.
- Изучайте состав. Ищите продукты с натуральными ингредиентами, без искусственных добавок и избытка сахара. В списке ингредиентов сахар не должен стоять на первом месте.
- Выбирайте продукты с низким гликемическим индексом. Они медленнее повышают уровень сахара в крови, что помогает избежать резких скачков инсулина и чувства голода позже.
- Учитывайте калорийность. Даже «полезные» сладости содержат калории, поэтому их стоит включать в общий дневной рацион.
- Ешьте сладости в первую половину дня. Это поможет организму лучше усвоить калории и избежать их накопления в виде жира.
- Заменяйте сладости сбалансированными перекусами. Например, вместо конфет можно съесть греческий йогурт с ягодами или орехи — это поможет снизить тягу к сладкому.
Вывод
Полностью отказываться от сладостей необязательно. Достаточно выбирать продукты с натуральными ингредиентами, контролировать порции и учитывать общую калорийность рациона. Это позволит удовлетворить тягу к сладкому без вреда для фигуры и здоровья.