Codorniu - ARS Collecta Blanc de Blans 2021
Я, честно говоря, был уверен, что все виды кавы от винодельни Кодорниу у нас в канале были, кроме эксклюзивных позиций (в игристом навигаторе - 8 видов кавы от этого производителя). А вот и нет - встречаем третью каву в топовой линейке ARS Collecta - Блан де Бланс.
С этой достойной кавой была интересная история, связанная с ее ожиданием...
В АРС коллекта входит три варианта - гран розе, блан де нуарс и блан де бланс. И вот третий вариант все никак не выставляли в акцию. Я был в Испании летом, видел ее в супермаркете за 21 евро и думал - зачем я буду тратить время на пробу этой кавы, дождусь, когда смогу ее купить за эти деньги в Москве. И вот осенью дождался! Она попала в акцию и продавалась примерно за те же деньги, что и в Испании.
Кава очень достойная. Она самая летящая из АРС коллекции. Красивый золотистый цвет, бодрящая кислотность, деловито бегущие вверх пузырьки. В аромате немного недозрелые неприторные нектарины и персики и немного булочки. Во вкусе доминирует апельсин, за ним проглядываются нектарины и чуть орешков. Очень свежо.
Внутри купаж на основе шардоне, который собран с участков с более холодным микроплиматом. Кроме него в составе шарелло и переллада. Выдержка на осадке минимум 30 месяцев.
Общее ощущение - классный напиток! Но... С точки зрения сложности и многогранности вкусов эта кава самая простая из линейки АРС коллекта.
А вот что думает по поводу этой кавы Элу, который конечно тоже ее попробовал:
"Аромат чистый, в нем тропические фрукты. Во вкусе красная смородина. Яркая кислинка. Через 10 минут кислинка уже не такая яркая, вкус становится сбалансированнее. Довольно приятное игристое, но не скажу, что сверх. 2.120 в августе 2025 от Форт."
Куплена этой осенью в компании Форт за примерно 2200 рублей. За такие деньги - отличный вариант.
Навигатор по игристым винам в канале
