Следует избегать приобретения хлебобулочных изделий с высоким содержанием добавленного сахара и консервантов, а также продукции с поврежденной упаковкой или в загрязненной таре. Об этом сообщает РИА «Новости» со ссылкой на пресс-службу Роспотребнадзора.
«Роспотребнадзор рекомендует отдавать предпочтение хлебобулочным изделиям, обогащенным микронутриентами, в состав которых входит, например, цельнозерновая мука, что делает выпечку более питательной и полезной. Следует избегать продуктов с большим количеством добавленного сахара, искусственных добавок и консервантов», – заявили в ведомстве.
В Роспотребнадзоре уточнили, что приобретать хлебобулочные изделия следует исключительно в стационарных торговых точках, где обеспечены надлежащие условия для их хранения и реализации.
Также в ведомстве подчеркнули, что при покупке следует внимательно изучать маркировку: на упаковке должна быть указана информация о производителе и его местонахождении, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения и составе изделия.
Ранее врач-диетолог Ирина Писарева сообщила, что картофель фри, пончики, луковые кольца и крылышки – самый опасный для здоровья фастфуд. Блюда, приготовленные во фритюре, способствуют образованию трансжиров и канцерогенных веществ, включая акриламид, повышающих риск онкологических заболеваний и системных воспалений, пояснила она.
В декабре 2025 года биохимик и нутрициолог Анна Дивинская рассказала, что готовые смеси для выпечки, которые экономят время и обещают быстрый результат, на деле могут быть опасны для здоровья.