Когда мы говорим слово ⚫️⚫️⚫️⚫️⚪️ у большинства в голове сразу: сахар-песок и сахар-рафинад… ну или конфеты. И человек сразу: Так я сахар вообще не ем и конфеты - это не моё А дальше начинается самое неочевидное. С точки зрения физиологии к группе сахаров относятся все углеводы. Без разницы - быстрые они или медленные. ⏱️ Любой углевод максимум через 20 мин. расщепляется до ⚪️⚫️⚪️⚪️⚪️⚫️⚫️ и попадает в кровь. Вопрос не в том, попадёт ли глюкоза в кровь. Вопрос: В КАКОМ КОНТЕКСТЕ 🤔🤔🤔 Есть углеводы: ✅ с клетчаткой ✅ с объёмом ✅ с насыщением А есть углеводы: ✅ без клетчатки ✅ «пустые» калории ❗️❗️❗️ Проблема почти никогда не в самом факте наличия сахара. Проблема в тотальном ежедневном переборе по углеводам. По любым углеводам! Не «съела конфету и всё пропало», а день за днём перегруженная глюкозой система пищеварения и обмена веществ. Да, у сахара и у избытка углеводов есть свои минусы: ✅ формирование зависимости ✅ подпитка патогенной микрофлоры ✅ скачки энергии ✅ усиление