Вкусный завтрак хочется всегда, а вот время на готовку по утрам есть не у всех (особенно, в будние дни). Какой выход? Конечно, домашние заготовки! Их достаточно сделать один раз, заморозить, а потом использовать в течение недели.
Это не легкие бутерброды, а сытные блюда, которые легко приготовить за 10-15 минут. ТОП-3 заморозки для вкусных завтраков смотрите ниже.
Тортилья с фаршем и овощной начинкой
Ингредиенты (на 7 тортилий):
• Тортилья (маленькая) — 7 шт.
• Фарш (куриный или индейки) — 450 г
• Кабачок — 1 средний (200 г)
• Лук — 1 шт. (100 г)
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 2 ст. л.
• Соль, специи — по вкусу
Как готовить:
1. Измельчите кабачок и лук в блендере, отожмите лишнюю жидкость.
2. Добавьте фарш, яйца, муку, соль и специи, тщательно перемешайте.
3. Разложите тортильи и распределите начинку тонким слоем по всей поверхности.
4. Переложите заготовки между листами пергамента, уберите в морозильник на 3–4 часа, затем разложите по пакетам.
Перед подачей:
1. Достаньте тортилью и положите фаршем вниз на сковородку.
2. Готовьте на медленном огне до появлении золотистой корочки.
3. Переверните и добавьте начинку. Для соуса: смешаете греческий йогурт, песто и соевый. А в качестве начинки используйте рукколу, любимые овощи и сыр
Готовим в Грандшефе: Режим: Manual Температура: 200 ℃ Время: 2-3 минуты с каждой стороны
Творожные галеты
Ингредиенты (на 6 галет):
• Творог брикетный — 1 080 г (6 упаковок)
• Яйца — 6 шт.
• Рисовая мука — 480 г
• Разрыхлитель — 3 ч. л
• Соль, подсластитель — по вкусу
Для основы начинки:
• Рикотта — 400 г (2-3 упаковки)
• Греческий йогурт — 140 г
Начинки на выбор:
• Ягоды (голубика, клубника, вишня)
• Инжир или груша
• Томаты, моцарелла, песто
• Обжаренные шампиньоны с луком
Как готовить:
1. Смешайте все ингредиенты для теста до однородности.
2. Сформируйте «батон», разделите на 6 частей.
3. Выложите каждую часть на пергамент, сформируйте круг, добавьте основу и начинку.
3. Переложите галеты между листами пергамента и немного заморозьте, затем разложите по пакетам.
Перед подачей:
1. Выпекаем в духовке 15-20 минут на 180 градусах.
2. Сладкие галеты можно сверху полить медом или сгущенкой.
Приготовление в Грандшефе: Режим: Bake Время: 20 минут Температура: 160-165 ℃
Крабовые конвертики
Ингредиенты (7–8 шт.):
• Рисовая бумага — 7–8 листов
• Крабовые палочки или мясо краба — 250 г
• Полутвёрдый сыр — 100 г
• Творожный сыр — 2 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
Для яичной смеси:
• Вода — 150 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Соевый соус — 3 ст. л.
Как готовить:
1. Натрите крабовые палочки на волокна, добавьте тёртый сыр, яйцо, чеснок и творожный сыр, перемешайте.
2. Смешайте воду, яйцо и соевый соус.
3. Обмакните рисовую бумагу с двух сторон, выложите начинку и сверните конвертом.
4. Переложите заготовки в контейнер с пергаментом и заморозьте.
Перед подачей:
1. Готовьте на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
Приготовление в Грандшефе: Режим: Air Crisp Время: 5 минут Температура: 200℃
Заготовки также выручают, если скоро должны прийти гости, а времени на закупку в магазине нет. Вкусно будет всем.
Уже распробовали пользу заготовок?
****
Проверенными рецептами и лайфхаками делятся владельцы Грандшефа в кулинарном сообществе Телеграм.
У вас еще нет Грандшефа? Откройте для себя мир готовки с наслаждением:
👉Купить на WB белый ГрандШеф или чёрный Грандшеф