Подробное пошаговое приготовление Выпекать: 180 °C, средний уровень, режим «верх-низ», 20 минут Печенье получается ароматным, медово-ореховым, с мягкой серединкой и румяной корочкой. Готовится быстро, выглядит красиво и идеально подходит к чаю, кофе или как домашний десерт к празднику. УДАЧНОЙ ВАМ ВЫПЕЧКИ!
Быстрое печенье в духовке
Подробное пошаговое приготовление
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 100 г
- Сахар — 80 г
- Яйца — 2 шт.
- Желток — 1 шт.
- Соль — щепотка
- Мёд — 140 г
- Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
- Мука — 450 г
- Орехи (любые) — 100 г
- Белок — для смазывания
Выпекать: 180 °C, средний уровень, режим «верх-низ», 20 минут
Приготовление
- Подготовка основы
Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким. В миске соедините масло и сахар, разотрите до пышной светлой массы. - Добавление яиц и мёда
Вбейте 2 яйца и дополнительный желток, добавьте щепотку соли. Влейте мёд. Всё хорошо перемешайте венчиком или миксером до однородности. - Разрыхлитель
Всыпьте разрыхлитель, перемешайте. - Замес теста
Частями добавляйте просеянную муку и замешивайте мягкое, слегка липкое тесто.
- Орехи
Орехи мелко порубите ножом или измельчите в блендере. - Формирование печенья
Противень застелите пергаментом. Руки слегка смажьте маслом, сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех и слегка приплюсните.
- Смазывание
Смажьте верх каждого печенья взбитым белком — это придаст красивую румяную корочку и обваляйте смазанную часть в орехах.
- Выпечка
Отправьте в разогретую духовку при 180 °C на средний уровень. Выпекайте 18–20 минут до золотистого цвета. - Остывание
Достаньте печенье, дайте немного остыть — оно станет мягким внутри и слегка хрустящим снаружи.
Результат
Печенье получается ароматным, медово-ореховым, с мягкой серединкой и румяной корочкой. Готовится быстро, выглядит красиво и идеально подходит к чаю, кофе или как домашний десерт к празднику.
УДАЧНОЙ ВАМ ВЫПЕЧКИ!