Белковая злаковая лепешка:
457 ккал | Б: 34.3 г | Ж: 21.2 г | У: 32.6 г
Сегодня делюсь рецептом, который выручает, когда нужно очень много белка и минимум грязной посуды. Вы можете использовать готовую заготовку из морозилки или собрать всё прямо с утра за пару минут.
🛒 Ингредиенты:
✔️Злаковая лепешка (тортилья): 1 шт. (~50 г)
✔️Фарш куриный: 100 г (предварительно добавьте в него соль и любимые специи)
✔️Моцарелла: 50 г
✔️Отварная свекла: 50 г (мой лайфхак - брать готовую в вакууме)
✔️Зелень: щедрая горсть (для легкости и клетчатки)
👩🍳 Инструкция по приготовлению:
✅Основа: * Вариант «Заготовка»: Достаем лепешку с уже нанесенным фаршем из морозилки.
✅Вариант «Свежий»: Если заготовок нет, просто распределите фарш по лепешке тонким ровным слоем прямо с утра. Это займет не больше минуты.
✅Жарка: Выкладываем лепешку на сухую сковороду фаршем вниз. Обжариваем на медленном огне под крышкой около 10 минут. Куриный фарш готовится очень быстро, также со стороны лепешки можете подсушить лаваш пару минут.
✅Начинка: На готовую лепешку выкладываем слайсы моцареллы и свеклу.
✅Финал: Добавляем горсть любимой свежей зелени.
Здесь идеальный баланс: много белка для сытости, правильные углеводы для энергии и свекла с зеленью для микробиома.
А какой формат вам ближе: потратить 30 минут в выходные на заготовки или собирать все свежее каждое утро? 👇
