Большинство релизов винокурни Лох Ломонд (в том числе, LL12) выходят за подписью Майкла Генри (старший Master Blender). На примере релиза Гленгарри 12 не так давно пробовал образец за авторством директора по производству Джона Петерсона (главный Master Distiller).
Похоже, опытный дистиллер заскучал - и решил тряхнуть стариной.
У дистиллерии Лох Ломонд в линейке под названием Glengarry есть также одноимённый бленд и солодовый НАС - тоже произведения Петерсона.
Glengarry 12 YO Single Malt (дистиллерия Loch Lomond), крепость - 46%, без фильтрации, колер - не указан, бочки - (экс-бурбон: свежие, рефильные и обугленные), бутилирован - май 2023-го.
Аромат: Если мастер-дистиллер задался целью создать релиз с лёгким коньячным акцентом, то у него получилось. Ну, или так вышло, если не ставил цели.
Кроме этого, есть такой фон - с оттенками пряного ликёра типа Кампари.. и даже чуть рома. Перечные тона, эфиро-масличные, и намёк на лавровый лист. Душистого перца нормальная такая порция, к которой примешивается лёгкий дымок.
Если в релизе Loch Lomond 12 YO больше свежие плодовые фрукты, то в Glengarry 12 - фруктовая тягучая пастила. Хотя, спелые фрукты тоже немного присутствуют. Уже совсем на втором плане идёт узнаваемый яблочно-грушево-кондитерский букет и плюсом немного - орешки, дуб, солодовая выпечка.
Вкус: Кондитерская выпечка (проступает и в аромате, но на вкусе усиливается) - причём не песочное печенье со сливочным кремом (оно как раз в Лох Ломонд 12), а, скорее, напитанный ромом кекс на солодовой муке, с юзюмом и специями.
В отличие от фруктовой пастилы на аромате, здесь уже выступают спелые яблоки и груши. Фоном - тонкое обрамление дымком.
Спиртуозность даже не упоминаем за её практически отсутствием. По крепости "пониже" ощущается, чем ЛЛ12, так же - по танинности и горчинке. Душистого перчика немного. Текстура приятная, шелковистая, просится задержаться во рту, прокатывается гладко. Плотность - насыщенного компота.
Финиш хороший, выше среднего, пряно-копчёно-фруктовый.
Как известно, у ЛЛ12 комбинация спиртов из двух типов кубов - традиционных и гибридных (с ньюмейком на выходе, крепостью как стандартной (около 72%), так и пониженной 65%, и высокой 85%).
Инфу о кубах для Гленгарри 12 нашёл только на двух сайтах, где уверенно пишут о выгоне спиртов в основном на traditional pot stills. Однако на официальных сайтах не нашёл сведений. Поэтому будем считать это вероятным допущением.
Вместе с тем, ЛЛ12 на контрасте, действительно, менее "тяжёлым" и густым кажется.
Один обзорщик, не имея полной информации о бочках, осторожно допустил у Гленгарри 12 хересную довыдержку. Не удивительно, я вслепую тоже предположил бы "небольшое хересное влияние".. Как это вышло у Петерсона - загадка старого мастера.
Сообщество на Вискибазе не понимает, как отнестись к этому релизу - оценки мелькают от 80-ти до 86-ти баллов. На мой вкус - релиз достоин 84-85 баллов.
Больше других релизов виски - в телеграм-канале Виски-Шлейф.