Приветствую всех, кто забегает на мой канал.
Хочу предложить Вам сытные и бюджетные блюда, которые понравятся Вашим домашним.
Чтобы приготовить сытное, недорогое и бюджетное блюдо, которое понравится всей семье, можно выбрать рецепты на основе доступных продуктов: круп, овощей, яиц, нежирного мяса или рыбы. Такие блюда обычно просты в приготовлении и позволяют экономно расходовать бюджет. Вот несколько вариантов.
Омлет с колбасой и помидорами.
Хоть колбаса и считается"вредным продуктом, но без нее бывает и не обойтись.
Омлет — питательное блюдо благодаря содержанию белков. Можно использовать любую колбасу, которая есть в холодильнике. Если она копчёная, обжаривать её не нужно — лучше добавить в конце.
Ингредиенты (на 4 порции):
- яйца — 8 штук;
- молоко — 16 ст. л.;
- колбаса варёная молочная — 200 г;
- помидоры — 2 штуки;
- масло сливочное — 1 ст. л.;
- соль, перец чёрный молотый, кинза — по вкусу.
https://t.me/pr0stoivkusno ТГ канал. Переходите по ссылке.
Салат из моркови.
Морковь 1-2 шт.
Петрушка, укроп, кинза пучок
Чеснок 2 зубчика
Лимон - цедра и сок.
Масло подсолнечное для заправки.
Приготовление
- Подготовьте все ингредиенты.
- Отдельно порубите листья зелени
- Чеснок раздавите, очистите, порубите, выложите листья петрушки и ещё раз порубите всё вместе.
- Морковь вымойте щёткой и натрите на крупной тёрке. Смешайте со стеблями и листьями петрушки с чесноком.
- Лимон вымойте щёткой, обсушите. Сотрите цедру самой мелкой тёркой, выжмите из лимона сок. Смешайте сок и цедру с маслом, добавьте соль и перец.
- Полейте морковный салат заправкой, перемешайте, дайте настояться пару минут. Посыпьте семечками и подавайте.
Гречка с подливой
Гречка — бюджетный и сытный продукт, а подлива из лука, моркови и томатной пасты добавит вкуса.
Ингредиенты:
- гречка — 200 г;
- вода — 400 мл (2 стакана);
- лук репчатый — 1 штука (средний);
- морковь — 1 штука (средняя);
- томатная паста — 2 ст. л.;
- мука — 1 ст. л.;
- растительное масло — 2 ст. л.;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Промойте гречку.
- В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте гречку, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите до готовности. Пропорции 1×3.
- На сковороде обжарьте нарезанный лук и морковь на растительном масле.
- Добавьте томатную пасту, муку, соль и перец, перемешайте.
- Тушите подливу несколько минут, затем соедините с гречкой.
К гречке можно подать котлеты, тефтели и пр.
Запеканка из куриного филе с помидорами и макаронами
Сытное и оригинальное блюдо из простых ингредиентов.
Ингредиенты:
- макароны (сухие) — 250 г;
- курица (филе) — 350 г;
- помидоры — 150 г;
- твёрдый сыр — 100 г;
- сметана 20% — 150 мл;
- вода — 250 г;
- соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
- растительное масло — для смазывания формы.
Приготовление:
- Филе курицы нарежьте кусочками, посолите, поперчите.
- Макароны всыпьте в форму для запекания, смазанную маслом. Сверху выложите филе, а поверх него — помидоры, нарезанные кубиками.
- Форму залейте сметаной, смешанной с водой, посыпьте твёрдым сыром.
- Накройте блюдо фольгой и запекайте в духовке 35 минут при температуре 180 градусов.
Советы по экономии
- Используйте сезонные продукты — они обычно дешевле и содержат больше витаминов.
- Планируйте меню заранее — составьте список блюд на неделю, чтобы избежать импульсивных покупок.
- Отдавайте предпочтение простым способам приготовления (варка, тушение, запекание), чтобы сохранить полезные свойства продуктов.
- Покупайте крупы, бобовые, овощи, фрукты, яйца, недорогие сорта мяса (птицы) и рыбы — это самые выгодные продукты.
Выбор блюда зависит от предпочтений вашей семьи и доступных ингредиентов. Экспериментируйте с сочетаниями продуктов и специями, чтобы разнообразить меню.
Мой рацион сегодня .
Завтрак: бутерброд с яйцом и сырным салатом. Цикорий с молоком.
Обед: борщ со сметаной и кусочек отрубного.
Ужин: рагу из цветной капусты , котлета куриная.
Вкусно, сытно и бюджетно это не значит дорого.
Всем пока-пока. Будьте счастливы и здоровы.