Правда ли, что имбирь сжигает жир, а корица помогает похудеть — разбираемся с точки зрения науки и реальных фактов.
Cпеции ускоряют метаболизм: правда или миф
Что говорят: если добавить острые пряности в блюда, обмен веществ ускорится и калории начнут «сгорать быстрее».
Как на самом деле: действительно, острая пища и некоторые пряности могут усиливать термогенез — процесс, при котором организм вырабатывает тепло и расходует энергию.
Например, капсаицин в остром перце, гингеролы в имбире и куркумин обладают такими свойствами. Организм расходует чуть больше энергии после приема пряной пищи, но это не приводит к значительному похудению само по себе.
Специи умеренно воздействуют на метаболизм и усиливают эффект от сбалансированного питания и активного образа жизни.
Специи помогают убирать жир: правда или миф
Что говорят: если есть много острых и пряных блюд, жир будет уходить быстрее.
Как на самом деле: ни одно научное исследование не подтверждает, что специи способны напрямую разрушать жировую ткань. Жир расщепляется в организме под действием гормонов и общего энергетического дефицита, а не отдельных продуктов.
Даже те специи, которые усиливают термогенез, не запускают процесс жиросжигания самостоятельно.
Специи снижают аппетит: правда или миф
Что говорят: от специй хочется есть меньше.
Как на самом деле: некоторые пряности, действительно, могут влиять на чувство насыщения, и это подтверждено исследованиями.
Один из примеров — имбирь. Его активные вещества — гингеролы и шогаолы — способны усиливать и дольше поддерживать чувство сытости.
Важно: специи не подавляют аппетит и голод как лекарства. Они помогают почувствовать насыщение быстрее и так, чтобы после пряного рагу или супа не захотелось заесть все чаем с конфетой.
Корица помогает похудеть: правда или миф
Что говорят: корица — чудо-специя, помогает снизить вес без диет.
Как на самом деле: корица не снижает вес напрямую, но влияет на другой важный фактор — углеводный обмен.
Согласно исследованиям, ее фенольные соединения могут улучшать чувствительность клеток к инсулину и сглаживать резкие скачки сахара в крови.
Когда уровень глюкозы более стабильный, снижается вероятность резких приступов голода и тяги к сладкому. Это косвенно помогает контролировать питание и ваш вес.
Кроме того, корица входит в число специй, которые помогают активировать метаболизм. Благодаря такому комплексному эффекту ее считают особенно полезной для тех, кто следит за фигурой.
Специи улучшают пищеварение: правда или миф
Что говорят: специи «разгоняют» пищеварение, убирают тяжесть после еды и помогают лучше усваивать пищу.
Как на самом деле: многие специи содержат биологически активные вещества, которые могут стимулировать выработку пищеварительных соков, желчи и ферментов. За счет этого пища, действительно, переваривается более эффективно.
Например, имбирь и черный перец способны усиливать секрецию желудочного сока и активность ферментов, которые участвуют в расщеплении пищи.
Куркума, благодаря куркумину, может поддерживать работу желчевыделительной системы, что особенно важно для переваривания жиров.
При этом специи не лечат ЖКТ, если есть заболевания желудка или кишечника, и не заменяют медицинскую помощь.
Кроме того, при серьезных болезнях на пряности может быть ряд противопоказаний — лучше проконсультироваться с лечащим врачом.
Итог
Специи и пряности — не волшебная таблетка, но они могут умеренно усиливать термогенез, помогают стабилизировать уровень сахара в крови, улучшать пищеварение и поддерживать чувство сытости.
Все это дает накопительный и системный эффект, как и наша смесь специй для стройной фигуры. В ее составе только натуральные пряности без сахара, добавок и стимуляторов. Это не БАД и не лекарство.
Состав подобран с учетом полезных свойств каждрй специи — вместе они усиливают друг друга и дают более заметный эффект в питании.Можно добавить в кефир, творог, каши или теплые напитки, чтобы поддержать комфортное пищеварение без стресса для организма.
Заказать пряную смесь и другие специи можно на: