Лук-порей выращивают через рассаду, чтобы получить крепкие растения для открытого грунта. Для посева используют неглубокие контейнеры с дренажем. Почва должна быть рыхлой и питательной: смешайте дерновую землю, перегной и песок в пропорции 2:1:1. Добавьте 50 г древесной золы и 10 г суперфосфата на 5 л смеси. Перед посевом грунт обеззараживают: прокаливают в духовке при +100 °C или обрабатывают «Фитоспорином-М».
Сроки посева зависят от сорта:
- ранние — 15 февраля – 5 марта;
- поздние — до 15 марта.
Чтобы выбрать дату, отсчитайте от срока созревания в обратном порядке. Поздние сорта (180–200 дней) сажают в конце февраля — начале марта, средние и ранние — в конце марта.
### Подготовка семян
Перед посевом семена лука-порея подготавливают для улучшения всхожести и защиты от болезней. Основные шаги:
1. Замочите семена в тёплой воде (+40 °C) на 15–20 минут, затем охладите в прохладной воде.
2. Обработайте слабым раствором марганцовки или стимулятором роста.
3. Используйте семена не старше двух лет.
### Условия выращивания
Для прорастания семян поддерживайте температуру +23...+25 °C и высокую влажность. Накройте контейнеры стеклом или плёнкой и поставьте в тёплое место. Через 10–12 дней после всходов снимите укрытие и перенесите рассаду в помещение с температурой +18...+20 °C днём и +14...+16 °C ночью. Обеспечьте освещение не менее 10 часов в день. Поливайте умеренно, используя пульверизатор, чтобы не повредить корни. Используйте талую или отстоявшуюся воду. Пикируйте рассаду, когда у сеянцев появятся 2–3 настоящих листа. Пикировка раньше может привести к гибели растений.
### Уход
Рекомендации по уходу за рассадой:
1. Подкармливайте через две-три недели после всходов комплексными удобрениями.
2. Начинайте закалять рассаду заранее, постепенно увеличивая время на свежем воздухе.
3. Высаживайте рассаду в открытый грунт, когда ей исполнится 55–60 дней. У растений должно быть две пары настоящих листьев, а толщина стебля — 5 мм. Подходящие сроки — конец мая — начало июня, когда почва прогреется до +10 °C.