Рогалики - выпечка, которая любима с детства. Нежные, воздушные и готовятся не сложно и прекрасно подходят к чашечке утреннего кофе или чая.
Приготовление:
В тёплое молоко добавить сахар, дрожжи и 1 ст.л.муки. Перемешать. В муку добавить щепотку соли, натереть маргарин (масло), перетереть в крошку и добавить молоко с дрожжами.
Замесить мягкое тесто. Тесто убрать в холодильник на 30 минут. Разделить на четыре части, раскатать в круг, разделить на треугольные фрагменты.
Каждый треугольник смазать джемом. У меня абрикосовый джем и шоколадная паста.
Свернуть рогалики, начиная с широкого конца. Выложить рогалики на противень.
Выпекать при 190° до золотистого цвета 20 - 25 минут.
По желанию рогалики можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Рецепт:
Молоко тёплое 170 мл.
Сахар 2 ч.л.
Соль щепотка
Маргарин (масло сливочное) 150 гр.
Дрожжи 1 ч.л.
Мука 450 - 500 гр.(+-)
Джем или густое повидло 150 гр.