Ингредиенты (на 4 порции):
капуста белокочанная молодая — 500 г;
куриное филе — 400 г;
сыр твёрдый — 150 г;
сметана — 3 ст л
Яйца- 3шт
морковь — 150 г (1 шт.);
лук репчатый — 200 г (1 крупный);
соль — 0,75 ч. ложки (по вкусу);
перец чёрный молотый — 2 щепотки (по вкусу);
масло растительное — 45–60 мл (3–4 ст. ложки);
лавровый лист — 2 шт.;
масло растительное (для смазывания формы)
Приготовление:
Лук и морковь очистить, промыть и обсушить бумажным полотенцем. Морковь натереть на крупной тёрке лук мелко нарезать капусту нашинковать . В сковороду влить растительное масло обжарить сначала лук с морковью затем добавить подсолить добавить специи накрыть крышкой и тушить около 15 минут на маленьком огне .
Сыр натереть на крупной тёрке.
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.
Куриное филе промыть и обсушить бумажным полотенцем, нарезать небольшими кусочками.
В отденой ёмкости смешать, три яйца сыр, йогурт ,капусту, куриное филе.
Глубокую форму для запекания смазать маслом (1 ст. ложка). Выложить наша капустное тесто.
Отправить форму с овощами и курицей в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 40 минут, (время запекания зависит от мощности техники).
Как только только запеканка зарумянится посыпать сыром и поставь в духовку и ещё на 5 минут.
Запеканку немного остудить, разрезать на порции и подавать к столу.
#рецепт
