Частое употребление попкорна, особенно промышленного производства, может негативно сказаться на здоровье сердца, рассказала РИАМО врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух. Специалист уточнила, что такой продукт содержит большое количество масла и соли, а также синтетические добавки, что повышает риски заболеваний сердечно-сосудистой системы и может привести к ожирению и диабету.
«Самый вредный попкорн – промышленного производства, такой продукт готовят на заводе или прямо в кинотеатре с большим количеством масла, соли, пищевых синтетических добавок. Его не стоит есть часто – это повышает риски для здоровья сердца, сосудов и почек, может способствовать развитию ожирения и сахарного диабета», – отметила врач.
Кашух добавила, что попкорн без добавок и в умеренных количествах не ставит под угрозу здоровье. Он может вызвать лишь незначительный дискомфорт в животе из-за содержания клетчатки, поэтому начинать его есть следует с маленьких порций.
Врач-диетолог Ирина Писарева ранее назвала картофель фри, пончики, луковые кольца и крылышки самым опасным для здоровья фастфудом. Она пояснила, что эти блюда готовятся во фритюре, что способствует образованию трансжиров и канцерогенных веществ.