Ещё издавна люди знали, какую важную роль играет вода для поддержания жизни. Вспомним русские сказки, где воду наделяли целительными свойствами и отождествляли с эликсирами красоты и молодости.
Польза и нормы потребления
Ещё с уроков биологии мы помним, что тело человека почти на 70% состоит из воды. А если рассматривать отдельные органы, её удельный вес составляет и того больше (лёгкие, например, состоят на 90% из воды, кровь - на 80%, головной мозг - на 75%, кости - на 25%).
Вода - универсальный растворитель, нужна нашему организму для протекания огромного числа важнейших биохимических процессов одновременно. Это и переваривание и транспорт пищевых веществ через стенку кишечника, и передача электрических импульсов между клетками, и обеспечение организма фтором, кальцием и другими минеральными элементами, и регуляция теплообмена, участие в процессах детоксикации, и многое другое.
Количество воды в нашем теле зависит от различных факторов. Например, в организме мужчины воды больше, чем в организме женщины. Это объясняется преобладанием мышечной ткани у первых, содержащей большее количество H2O, чем жировая ткань, преобладающая у вторых. По той же причине в молодом возрасте содержание воды выше, чем у пожилых людей с саркопенией.
Интенсивность обмена воды в нашем организме хорошо иллюстрируется её количеством, всасываемом в тонком кишечнике за сутки - 6,5-7,5 л. При этом в условиях повседневной жизни (не учитывая дни повышенной физической активности, жаркие дни и пребывание в регионах с низкой атмосферной влажностью) ежедневно теряется порядка 2-3 л.
❗ Отсюда вопрос - какая норма воды? Литр? 1,5? 2,5?
Расчёт проводим ИНДИВИДУАЛЬНО по формуле: 30 мл/кг идеальной массы тела. В жаркие дни и в дни активной физической нагрузки повышаем норму до 50 мл/кг.
А что про минеральные воды?
Можно ли полностью заменить приём обычной чистой воды на минеральную? Ведь в последней столько пользы... Для начала необходимо определиться, с чем вы имеете дело. Для этого обратимся к составу, где указано содержание растворённых в воде минеральных и органических веществ: чем больше их концентрация, тем выше минерализация и тем сильнее выражены лечебные свойства такого напитка.
🔹 Столовая минеральная вода (менее 1 г/л растворённых солей). Такую воду можно пить без особых ограничений.
🔹 Лечебно-столовая минеральная вода (от 1 до 10 г/л растворённых солей). В этом случае необходима консультация с врачом, суточные нормы потребления значительно ниже.
🔹 Лечебная минеральная вода (более 10 г/л растворённых солей). Употребление лечебной минеральной воды возможно ТОЛЬКО по назначению врача. Нормы её потребления в некоторых случаях составляют всего по 1 чайной ложке!
Кроме того, необходимо учитывать состав (гидрокарбонатные, хлоридные, сульфатные, смешанные воды) и минорные концентрации некоторых минералов. Например, дополнительное содержание йода помогает для нормального функционирования щитовидной железы, а магний и бром оказывают седативные эффекты.
❗❗❗ Помните, потребление минеральных вод неподходящего состава может приводить к выраженным нарушениям водно-электролитного баланса. Поэтому важно учитывать ваши индивидуальные потребности при определении суточных норм и вида потребляемой минеральной воды для извлечения максимальной пользы для здоровья (а не причинения ему вреда) 😊
Подписывайтесь на мой ТГ-канал, чтобы узнать ещё больше интересного и полезного 🍀