Сегодня делюсь рецептом вкуснейшего салата с зубаткой горячего копчения.
На моём канале уже много салатов и каждый достоин места на праздничном столе. Но сегодня хочу рассказать именно об этом, он недавно у нас был на празднике, и семье понравился. По сути, это один из моих старых любимых салатов, я лишь внесла небольшое, но очень удачное дополнение, которое идеально вписалось в общую гармонию.
Совет: вместо зубатки можно взять любую рыбу горячего копчения, даже скумбрию. Её насыщенный вкус здесь будет в тему. Главное, чтобы не было мелких костей. Кстати, пробовала готовить и с запечённой рыбой, тоже получается отлично, просто без дымка.
Итак, для начала нужно сварить картофель и яйца, затем остудить и очистить.
Картофель нарезаю кусочками, размер на ваше усмотрение, я не люблю мельчить этот салат. Далее режу филе рыбы, отправляю в салатник.
Туда же нарезанные яйца.
Дополняю консервированным зелёным горошком, как оказалось, он здесь совсем не лишний.
Ещё один момент: конечно, можно взять обычные маринованные огурцы, но я специально для этого салата готовлю их особым способом. Рецепт можно посмотреть в отдельной статье вот тут.
Затем добавляю эти огурчики (как в «Маке»).
Далее, немного нарезанного зелёного лука, буквально чайную ложку без горки столовой горчицы и майонез по вкусу.
Осталось аккуратно перемешать и можно подавать на стол.
Салат получается очень вкусным, рекомендую приготовить
- Состав:
- Картофель - 3 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Филе копчёной рыбы - 300 г
- Консервированный зелёный горошек - 1 банка
- Маринованные огурцы как в Маке - 6-7 ст.л.
- Свежий зелёный лук - по вкусу
- Столовая горчица - 1 ч.л.
- Майонез - по вкусу
Мои каналы 👉 Группа в ВК 👉 Telegram 👉 Одноклассники 👉 Max
Всего доброго и будьте готовы!