Иногда в городе попадаются места, куда идёшь без особых ожиданий. Просто потому что по пути, просто потому что интересно, как это вообще работает. Так у меня случилось с рестораном «Пуси Лебеди» - впервые зашла в заведение с фиксированными ценами и осталась с довольно смешанными, но любопытными впечатлениями.
В Петербурге у «Пуси Лебеди» сразу четыре точки, я была в ресторане у метро Гостиный Двор, по адресу Садовая, 12. Место явно ходовое: пока мы сидели с подружкой, поток людей не прекращался. Много туристов, быстрые посадки, постоянное движение - сразу понятно, что сюда идут не за камерностью, а за форматом.
Фиксированные цены - главный магнит
Фишка заведения простая и вполне понятная.
В будни до 17:00 все блюда по 350 рублей, после 17:00 - по 400 рублей.
В выходные и праздники - тоже 400 рублей.
Есть спешл-позиции по 800 рублей, у напитков отдельная стоимость. Формат сразу объясняет, почему здесь так людно: цена реально привлекает, особенно для центра города. Блюда тоже выглядят симпатично.
Основное меню по 350 рублей
Меню, кстати, заметно отличается от типичных городских кафе. Не «цезарь - паста - бургер», а довольно непривычные позиции, я бы сказала.
- Салат с хрустящими баклажанами и страчателлой
Подруга сказала, что баклажан вообще не чувствуется - настолько он карамелизирован. Я пробовать не рискнула, потому что баклажаны терпеть не могу, но отзыв был уверенно положительный и настойчивый.
- Тартин с форелью слабой соли и страчателлой
Вот это - безумно вкусно. Тот случай, когда простое сочетание работает идеально, и хочется доесть до последней крошки. Моя брускетно-бутербродная душенька была довольна сполна.
- Жареный панир - домашний индийский сыр
Просто превосходно. Нежный, с хрустящей корочкой, очень достойная позиция. Я никогда не пробовала ранее такой сыр, мне прям хочется еще, честно! Сыры я тоже очень люблю, а вы?
- Печёный баклажан со страчателлой и соусом наполи
И вот тут отдельный момент. Даже я, человек с предвзятым отношением к баклажанам, отметила, что блюдо реально продумано. Это не «для галочки», а полноценная, вкусная позиция. Молодцы, правда постарались. Для меня по-прежнему это выглядит не аппетитно, но ведь есть люди, которые баклажаны любят. Я не припомню, чтобы видела такую позицию еще где-то.
- Тыквенный крем-суп со страчателлой
Восхитительно. Нежный, сбалансированный, без перегруза сладостью. Я ела тыквенный крем-суп. Я его люблю. Я ела сырный крем-суп, его я тоже люблю. А здесь их соединили! Кайф!
Десерты: на любителя
- Рулет-эклер с апельсиновым курдом
Необычно, интересно, но не моё. Любителям экспериментов может зайти.
- Домашний сметанный торт с чёрной смородиной
Для меня - кисловато. Подруга, наоборот, любит кислинку и сказала, что ей вкусно. Тут уже вопрос вкусовых предпочтений. В принципе, как и в апельсиновом курде выше.
Спешл-меню по 800 рублей
- Пицца с трюфельным дюкселем и страчателлой
Вкусно, но показалась солоноватой. Не плохая, но без восторга. Взяла на заметку себе "дюксель", чтобы приготовить дома к тому же бутербродику.
Напитки - самый спорный момент
- Авторский чай груша–корица–бергамот - 600 рублей
Нормальный, без сюрпризов.
Лимонады по 350 рублей:
- манго–банан–кокос
- арбуз–мандарин–грейпфрут
Вот тут случилось разочарование. Лимонады оказались слишком сладкими, прям приторными. Нам даже разбавили их водой - не помогло.
Когда лёд начал таять, стало ощутимо лучше. Было ощущение, что в стаканы случайно налили дозу пюре для литрового графина и добавили немного воды. Иначе такую переслащенность я объяснить не могу. Официант вроде как бармену передала, так что возможно на вашу долю уже такой сахарный экстаз не выпадет и соотношение состава пересмотрят.
Про интерьер и ощущения
Интерьер - не самая сильная часть заведения. Когда я пришла, сильно пахло краской, в зале было холодно, уюта не случилось. Не заметчились у меня цветы на стенах с ангелочками и огромным конем на потолке. Ну, может я чего-то не понимаю, не спорю, но именно мне было не уютно. Мне нравится более спокойный интерьер, чтобы на себя внимания много не забирал.
В уборной тоже момент не понравился. Ручки подачи воды трутся о зеркало, и оно шатается - мелочь, но неприятная и неудобная.
Личное мнение
Опыт для меня получился необычным. Я нечасто хожу в заведения с фиксированными ценами, поэтому формат был интересен сам по себе.
Меню явно отличается от большинства городских мест, и это большой плюс. Один только печёный баклажан чего стоит - видно, что над блюдами думали.
Интерьер и комфорт - мимо, напитки тоже не впечатлили.
Но если честно, в целом вкусно. Не удивляет, что место популярное: цена решает, особенно в центре, и особенно для туристов.