melanzane alla parmigiana Рецепт: 1. 2 тонких баклажана — сделать поперечные надрезы и полить заправкой из оливкового масла с чесноком и паприкой, запечь ~30 мин до мягкости. 2. Гремолата: пучок базилика + пучок петрушки + 1 зубчик чеснока + 4-6 ложек оливкового масло (пробить блендером). 3. Моцарелла и сладкие томаты — нарезать на полукольца. 4. В надрезы баклажана чередовать моцареллу и их томаты. 5. Смазать гремолатой, посыпать пармезаном. 6. В форму добавить томаты в собственном соку, выложить фаршированные баклажаны и запечь ещё ~15 мин🍝 Подать с пастой орзо и томатным соусом. Просто, красиво и невероятно вкусно. _________ 🔥Квадратная керамическая форма для запекания Emile Henry доступна к заказу в трех цветах: гранат, крем, кедр. Специальная стоимость 8 510₽ Разместить заказ 👈