Опираясь на многолетний опыт, эксперты "Винного гида России"* сделали прогноз на текущий год.
Тренды прошедшего 2025 года преходят с нами в 2026
Олеся Латышева, руководитель Винного гида России:
Прошлый год показал, что сорт или стиль вина для покупателей приоритетней страны происхождения. Любители Пино Гри легко переключались с итальянского на ЮАР из того же сорта. Российский рислинг был востребован на фоне падения импорта из Германии. Легкие отечественные вина с небольшой, едва заметной газацией и оттенком сладости в стилистике Виньо Верде продолжают рост.
Розовые вина
Показывавшие рост в прошлые годы, так динамично уже вряд ли будут расти. Достигнут определенный предел насыщения, 2–3% — предел роста тихих розовых вин.
Игрстые вина
Прогнозируется рост производства игристых вин всех категорий, кроме демонстрирующих тенденцию к снижению - «петнатов». Они не удобны в работе сомелье (из-за типа укупорки) и не всегда понятны потребителю. Делаем ставку на рост «классики» с выдержкой от 9 до 12 месяцев.
Органические вина
Количественный и качественный рост показывает направление «органик». Производителей винодельческой продукции в 2025 году стало больше на 25%. Лидер по производству органических вин - Республика Крым.
Средняя оценка качества органических вин в баллах выше, чем у вин, не имеющих подобного сертификата. Роскачество продолжает работу по сертификации и сопровождению конверсии виноградников и виноделов в категории «органик».
Безалкогольные вина
Спрос на обезалкоголенное вино продолжает расти. Ведется работа над новым ГОСТом и поправками к ряду законодательных актов. Если эти документы будут приняты, мы увидим серьезный рост отечественного производства безалкогольного вина.
Малые объемы
Продолжится расширение ассортимента российских вин в таре небольшого объема (жестяных банок, небольших стеклянных бутылок). Тренд связан как с финансовой экономией, так и с рационализацией потребления. Небольшая бутылка — индивидуальная порция вина. Такие объемы начинают производить не только крупные индустриальные винодельни, но и малые хозяйства.
Полный рейтинг российских вин смотрите на сатйе Роскачества.
Купить печатную версию "Винного гида России" можно на Озоне.
Напоминаем, злоупотребление алкогольными напитками вредит вашему здоровью. Также информируем, что данный материал не рекомендован для ознакомления лицам младше 18 лет.
*«Винный гид России» – ежегодный проект, который Роскачество реализует совместно с Минпромторгом России, Минсельхозом России и Ассоциацией виноградарей и виноделов России при поддержке АО «Россельхозбанк». Информационный партнер проекта – РИА Новости (входит в состав медиагруппы «Россия сегодня»). Исследование является ежегодным и охватывает все ведущие винодельческие регионы страны.