Учёные Орхусского университета провели клиническое исследование с участием людей, у которых был активный кариес, и обратили внимание на потенциал аргинина в профилактике зубного налёта.
Для эксперимента участникам изготовили специальные съёмные конструкции, на поверхности которых формировалась бактериальная плёнка. Их регулярно помещали в сладкий раствор, имитируя условия, благоприятные для роста микроорганизмов, после чего одну часть обрабатывали аргинином, а другую — водой. Спустя несколько дней образцы проанализировали в лаборатории.
Результаты показали, что обработка аргинином снижала кислотность налёта и меняла состав микрофлоры в более благоприятную сторону: уменьшалось количество бактерий, активно вырабатывающих кислоты, и немного увеличивалась доля микроорганизмов, способных повышать pH. Специалисты напоминают, что аргинин — естественный компонент слюны, который поступает в организм с пищей и используется в некоторых средствах для ухода за полостью рта. Его можно получить из обычной пищи: мяса, рыбы, молочных продуктов, орехов, семян и бобовых.
Если вам понравилась наша статья, не забудьте поставить лайк👍Подписывайтесь на канал Еда.Шоу в Дзене — у нас тут вкусно и полезно!
Наш сайт и социальные сети:
- Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» — https://eda.show
- RuTube — https://rutube.ru/channel/24739193
- Телеграм — https://t.me/eda_show
- Max — https://max.ru/eda_show
- Вконтакте — https://vk.com/edashow
- Одноклассники — https://ok.ru/edashow