Печенье к воскресенью..
Мука200 г.
Сахар150 г
Сливочное масло
120 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
Яйцо1 шт.
СольЩепотка
Шоколад (капли, кусочки )
100 г.
Шоколадные капли можно взять и из темного, и из молочного шоколада.
Ещё я добавляю немножко коюквы,дроблю миндаль и сверху украшаю.
1. Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром до образования пышной массы.
Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
2. В отдельной миске соедините сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и соль.
3. Постепенно добавляйте сухую смесь к масляной основе, замешивая тесто.
4. Добавьте шоколадные капли и аккуратно вмешайте их.
5. Разогрейте духовку до 180 °C.
Застелите противень пергаментом.
Руками или ложкой сформируйте небольшие шарики теста, слегка приплюснув их.
6. Разложите шарики на расстоянии друг от друга, чтобы при выпекании печенье не склеилось между собой.
7. Поставьте противень в духовку на 15 минут. Готовность можно определить по слегка мягкой серединке — при остывании печенье станет более твердым.
