Матча из Гуйчжоу, статистика и планы

В китайских новостях проскочила небольшая заметка с матчевой статистикой провинции Гуйчжоу. В 2025 году объем производства и продажи матчи в этой китайской провинции достиг 2500 тонн, провинция продает порошковый зеленый чай в десятки стран. В 2027 году наши порошковые китайские коллеги из Гуйчжоу планируют произвести и продать 6000 тонн молотого чая, а в 2030 — 10000 тонн. Для сравнения, Япония сейчас производит примерно 4500 тонн матчи. И там производство матчи тоже растет — но совсем не такими темпами. А в Гуйчжоу только у одного производителя — Guizhou Guicha — плановая мощность составляет 4000 тонн матчи в год. На нее, правда, пока даже близко не вышли. Но процесс идет.

Мне доводилось сравнивать матчу как раз от Guizhou Guicha с японской (Владислав, спасибо). Японская безусловно лучше. Но прикол в том, что для решения подавляющего большинства современных матчевых задач китайская матча подходит целиком и полностью. При существенно меньшей цене. Если бы у меня была кофейня или какой-либо другой проект по смешиванию матчи с молоком и сахаром и добавлением ее маффины, я бы даже не раздумывал.

Ну и очень интересно, конечно, как матчевая конкуренция между Китаем и Японией будет развиваться дальше. Причем в том, что свое место на рынке найдут оба продукта, я не сомневаюсь. Самой интересной частью этой конкуренции лично для меня является ее динамика. Как Япония и Китай будут вписываться в разные рыночные виражи.

Сейчас, на самом деле, довольно сложно спрогнозировать, как будет развиваться спрос на матчу. Я сомневаюсь, что он будет менять очень резко, это никому не выгодно. Но немного поколбасить его может запросто. Потребители могут наиграться. Или после пары-тройки госпитализаций матчу возьмут и объявят гепатотоксичной, например. Так что планы китайских коллег на 2030 год могут повиснуть в пустоте.

Китайцы, правда, тем и сильны, что умеют вписыватся в такие повороты. Схлопнется матча — быстренько начнут ходжичу молоть. Или грибы какие волшебные.

Замечу также, что в условиях, когда на рынке присутствует продукт получше и подороже и аналогичный продукт, но попроще и подешевле, практически неизбежно возникает чудесная ситуация под кокетливым названием «реэкспорт». В новостях про матчу из Гуйчжоу и ее экспорт в разные страны в списке стран-импортеров Япония уже фигурирует. Так что вполне вероятно, что покупка матчи в Японии уже не является гарантией ее японского происхождения.