Друзья, всем привет.
Сегодня сравню Ной 10 из разных десятилетий. Что же случилось с профилем за 10 лет?
Ной 10 Классик – знаковый коньяк для нашего времени, все его знают и почти все любят. И я всегда трепетно отношусь к новым розливам. Пошёл ли ЕКВВК (Ной) по пути ЕКЗ (Арарат)?
Погнали!
Ной 10, розлив 08.2025, урожай 2013 года.
Ной 10, розлив 06.2015
Аромат
2025 год
Густой, насыщенный, дерево, бальзамно-смолистые тона сразу показывают характер напитка. Пряности, бочковая ваниль сначала слишком активна, потом сходит на нет.
Яблочно-грушевые тона, виноград, медово-карамельная сладость, ореховость, чуть шоколада, ваниль, шиповник.
При колыхании бокала просыпается курага, а вот чернослива как-то маловато. Ягодная кислинка на финише.
Аромат 2015
Более фруктовый, честно, ожидал какую-то «сухофруктовую бомбу». С открытия практически не чувствуется ваниль, более мягкий, нет шиповника, менее заметны ореховые тона. Сухофрукты (чернослив и курага) где-то на втором плане, но ощущаются более интенсивно, чем в 2025.
После 2015 в аромате 2025 вылезла какая-то травянистость, но в общем и целом какой-то деградации нет, профили схожи.
Вкус 2025
А вот тут всё хорошо.
Чернослив и курага на первом плане, бочка, мёд, шикарная горчинка, специи, шиповник. Больше ничего и не надо, всё отлично.
Вкус 2015
Всё тоже самое, что и в аромате, отсекли «траву»и специи. Только сухофрукты, фрукты и медово-ореховые тона. Бальзамно-смолистые тона также присутствуют. Вкус мягкий, медовый, насыщенный. Интересный профиль.
Послевкусие
Средней продолжительности, +/- одинаковое.
Впечатления
Производитель, как обычно, радует стабильностью, все версии Классик для масс-маркета отвечают требованиям любителя армянского профиля. Я предполагал, что будут очень разительные отличия, но ничего криминального не нашёл. У нового релиза более широкий спектр ароматов, а у старичка упор на классические армянские темы. Мой экземпляр 2015 достался за 3000 р., 2025 за 1349.
Оценка
Среди 10-леток 9,5 из 10