В комментариях прозвучал запрос на теплые салаты, выполняю! Вот один из тех, что всегда улетает первым на праздничном столе. Для этого салата нам понадобится:
- Огурцы свежие - 3-4 шт
- Болгарский перец - 2 шт
- Лук красный - 1 крупная головка
- Говядина - 400-500 г
- Соевый соус - 3-4 ст.л.
- Уксус - 2 ст.л. (рисовый или яблочный)
- Сахар - 1 ч.л.
- Чеснок - 3-4 зубчика (давленый)
- Красный острый перец - по вкусу
- Кориандр молотый - 1 ч.л.
- Чёрный молотый перец по вкусу
- Соль -1 ч.л.
- Кунжут белый - для подачи
- Растительное масло для жарки
Нарезаем огурцы длинной соломкой. Немного солим их, слегка мнём руками и оставляем на 15 минут. Огурцы должны дать сок.
Нарезаем соломкой болгарский перец.
Нарезаем лук полукольцами.
В огурцы добавляем сахар, красный острый перец, кориандр и чеснок.
Говядину нарезаем соломкой и обжариваем 10-15 минут.
Далее добавляем лук и обжариваем до готовности лука.
Добавляем соевый соус, черный молотый перец и обжариваем еще пару минут.
В миску с огурцами отправляем обжаренное горячее мясо.
Добавляем болгарский перец, уксус и перемешиваем.
Накрываем салат крышкой и даем ему настояться 30 минут.
Перед подачей салат посыпаем кунжутом.
Это очень вкусно, обязательно приготовьте. Приятного аппетита!
P.S. Отдельное спасибо Артуру за запрос на канале 🔥
Кстати, еще один теплый салат найдете здесь: https://dzen.ru/a/aYIAKjh1DFV26KSN
Если Вам понравилась эта статья, подписывайтесь на мой канал в дзен https://dzen.ru/kettle_in_the_kitchen . Здесь Вы найдете много полезного!