Лучики яркого солнца среди зимы получились сегодня у меня.
Вчера дети поделились со мной тыквой.
Нынешним летом , а уже вернее лето 2025 года было обильно на урожай тыквы на их участке.
С осени заготовили очень много сока тыквенного в смеси с яблочным соком. А также занесли в закрома на зимнее хранение , что не успели переработать.
Обычно тыква в январе уже бывает упругой и трудно поддается очищению, но наша на удивление очень легко нарезалась и даже можно сказать я одной левой рукой ( правая у меня повреждена нейропатией) без труда всю почистила.
Мой замысел был такой: очистить, порезать на ломтики и пропустить на соковыжималке. Добавить морковный и яблочный сок, закатать несколько баночек.
Но по ходу ,как говорится пьесы- режиссер поменял сценарий.
Последнее время я стараюсь ежедневно выжимать какой либо сок. Скорее это для меня необходимость, прохожу интенсивное лечение при котором показатели крови является наиболее значимыми. Вот и ежедневно запускаю свою помощницу соковыжималочку. Обычно это морковь+ яблоко. А здесь появилась тыква, о пользе не буду перечислять. Всем давно известна тыква .
Обычно тыквенный сок варят минут 10-15, и сколько остается витаминов конечно мне не известно, хотя интернет уверяет, что полезное все сохраняется .
И ко мне пришла идея, а не попробовать ли сырой сок тыквы. Посмотрела опять же в интернете , Оказалось вполне возможно .
Не долго думая , решила расфасовать по пакетам, сейчас зима на балконе холодно, вот там и буду хранить.
Порции в пакетиках как раз на один- два стакана. Достала с балкона вечером пакетик, утром пропустила яблоко или морковь, смешала и вот витаминный напиток готов.
Так же люблю тыкву в рисовой каше на молоке, либо можно в начинку для пирога. Вообщем вариантов много, только шевели мозгами.
А какие семечки тыквенные аппетитные посмотрите. Крупные, мясистые.
Вот и прошел воскресный день пенсионера.
Прогулялась немного вечером, погода сегодня прекрасная -10 градусов , а на кануне было -30. Вот такие качели.
Это ссылочка на видео чудесного теплого вечера
Всем всего доброго, с наступающим Крещением.