☕️ Итоги «Дня Микале» @mikale.ru в «Территории Кофе»
Этот день получился именно таким, каким и должен быть настоящий кофейный праздник:
живым, насыщенным, рабочим и по-настоящему профессиональным.
Программа полностью состоялась — без пауз и формальностей, в хорошем ритме и с большим интересом гостей.
Что мы сделали за день:
▫️Провели два каппинга:
— классический каппинг кофе MIKALE
— каппинг кофе, приготовленного методом Soaking
▫️Состоялись две презентации-лекции:
— знакомство с компанией Mikale, её философией и подходом
— подробный разбор Soaking Method — зачем он нужен и как работает
▫️Весь день угощали гостей кофе — в реальном барном потоке, без «показухи»
▫️Для гостей действовала скидка 20% на кофе
▫️В финале дня провели лотерею и разыграли три приза
В течение всего дня в магазине было много людей, очереди, вопросы, обсуждения, дегустации, эмоции.
Настоящая живая кофейная атмосфера — та, ради которой мы и делаем такие события.
Зачем нужны такие дни?
▫️Гости пробуют кофе осознанно, а не по описанию
▫️Появляется понимание вкуса, обработки и подхода обжарщика
▫️Производитель и потребитель встречаются лицом к лицу
▫️Кофе перестаёт быть просто напитком и становится опытом
🎭Для индустрии это рост культуры.
💁Для гостей — знания и удовольствие.
👍Для нас — подтверждение, что мы всё делаем правильно.
🙏Спасибо команде MIKALE, всем гостям и всем, кто был с нами в этот день ☕️
Такие мероприятия точно будем продолжать.
