Творог — это источник высококачественных белков и жиров. Он также богат кальцием. Десерт из творога нежный, ароматный и полезный.
Ингредиенты
- Творог жирный - 1 кг
- Сахар - 1 стакан (200 г)
- Ванилин - по вкусу
- Сметана - 1,5 стакана (300 мг)
- Изюм - 150 г
- Курага - 150 г
Приготовление десерта из творога, изюма и кураги
Творог содержит большое количество полноценных белков и жиров и, кроме этого является одним из продуктов, наиболее богатых кальцием. Творог это молочный продукт, из которого можно приготовить много вкусных десертов, выпечки, запеканок и других блюд. Творожный десерт не только вкусный, но и полезный.
1. Курагу и изюм перебираем, промываем водой и отдельно заливаем кипятком. Изюм выдерживаем около 20 минут, откидываем на дуршлаг и просушиваем.
Курагу заливаем кипятком два раза и выдерживаем по 15 минут, затем откидываем на дуршлаг, просушиваем и измельчаем.
2. Творог выбираем жирностью 9 растираем блендером или протираем через дуршлаг.
3. В чашу насыпаем сахар (по своему вкусу), добавляем ванилин и сметану, взбиваем до исчезновения сахара.
4. Соединяем творог со сметаной, добавляем курагу и изюм, тщательно перемешиваем.
5. Марлю складываем в два или три слоя, застилаем дуршлаг или форму. Выкладываем творожную массу, накрываем марлей и сверху ставим груз, для удаления жидкости. Ставим творог в холодное место на несколько часов.
6. Выкладываем творог в миску и формируем творожные шарики или другую форму.
Десерт выкладываем на блюдо, храним в холодильнике.
Приятного аппетита!
Если понравился Вам рецепт, буду рада лайкам и комментариям.
Страница рецепта на моем блоге: https://blog-gk.ru/cooking/drinks/desert-iz-tvoroga-izyuma-i-kuragi-nezhnyj-i-vkusnyj