Готовим простые домашние десерты в аэрогриле от 6 до 25 минут

Домашняя выпечка в аэрогриле — это быстро, вкусно и без лишних хлопот. Никакой разогретой духовки на полчаса, никакой горы посуды. Просто смешали, выложили в форму — и через 15 минут на столе ароматные маффины или печенье как из кондитерской. Вот три простых рецепта для тех, кто любит сладкое, но не хочет долго стоять у плиты.​​

1. Арахисовое печенье с шоколадной крошкой — 6 минут

Хрустящее снаружи, мягкое внутри. Готовится быстрее, чем закипает чайник.​

Что понадобится:

• Яйцо — 1 шт.
• Арахисовое масло — 250 г
• Коричневый сахар — 75 г
• Экстракт ванили — 1 ч. л.
• Шоколадная крошка — 75 г
• Пищевая сода — 0,5 ч. л.
• Соль — щепотка

Как готовить:

1. Взбейте в миске яйцо, добавьте арахисовое масло, коричневый сахар, ваниль, соду и соль. Перемешивайте около 15 секунд, пока смесь слегка не загустеет. Добавьте шоколадную крошку.
2. Скатайте тесто в шарики размером примерно 3 см. Каждый приплюсните и переложите на тарелку.
3. Выстелите чашу аэрогриля фольгой или пергаментом. Разложите печенье в чаше. Режим BAKE, 180°C, около 6 минут — до румяной корочки. Дайте полностью остыть перед подачей.

2. Ванильно-шоколадный чизкейк — 24 минуты

Нежный чизкейк с шоколадом. Готовится поэтапно, но результат того стоит.​​

Что понадобится:

• Сливочный сыр — 2 упаковки по 280 г
• Сахарная пудра — 150 г + для посыпки
• Экстракт ванили — 3 ч. л.
• Яйца — 3 шт.
• Мука — 35 г
• Тёмный шоколад 70% — 100 г
• Апельсин — 0,5 шт.
• Жидкий мёд — 1 ст. л.
• Свежая или замороженная малина — 200 г

Как готовить:

1. Взбейте сливочный сыр в миске, чтобы он размягчился. Просейте сахарную пудру, добавьте ваниль. Перемешайте до однородной массы, вбейте яйца. Просейте муку и ещё раз взбейте.
2. Смажьте форму растительным маслом, застелите дно пергаментом. Вылейте треть смеси, встряхните, чтобы выровнять. Режим BAKE, 200°C, 10 минут.
3. Выложите на слой половину разломанного шоколада, залейте второй третью смеси. Разгладьте лопаткой. Режим BAKE, 200°C, ещё 7 минут.
4. Добавьте третий слой: оставшийся шоколад и последнюю треть смеси. Разровняйте. Режим BAKE, 200°C, ещё 7 минут.
5. Приготовьте соус: выжмите сок из половинки апельсина, добавьте мёд и половину размятых ягод. Перед подачей добавьте целые ягоды.
6. Дайте чизкейку остыть 20–30 минут, нарежьте ломтиками и подавайте с соусом.

3. Банановые маффины с голубикой — 14 минут

Идеальный способ пристроить перезрелые бананы. Пышные, ароматные и с ягодами внутри.​

Что понадобится:

• Яйца — 2 шт.
• Бананы — 2 шт.
• Сливочное масло — 100 г
• Сахар — 150 г
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Пшеничная мука — 220 г
• Голубика (свежая или замороженная) — по вкусу

Как готовить:

1. Смешайте мягкое сливочное масло с сахаром, добавьте взбитые яйца и размятые в пюре бананы.
2. Муку смешайте с разрыхлителем и щепоткой соли. Соедините жидкую и сыпучую смеси, добавьте ягоды и разложите в формы.
3. Режим BAKE, 180°C, 7 минут. Затем накройте верхушки фольгой, чтобы не подгорели, и выпекайте ещё 7 минут. Достаньте из чаши и дайте остыть.

Совет: Все три десерта готовятся в режиме BAKE — это аналог духовки с конвекцией, который идеален для любой выпечки. Просто выставьте нужную температуру и время — аэрогриль Грандшеф сделает всё сам.​​

Проверенными рецептами и лайфхаками делятся владельцы Грандшефа в кулинарном сообществе Телеграм.

У вас еще нет Грандшефа? Откройте для себя мир готовки с наслаждением:

👉Купить на WB белый ГрандШеф или чёрный Грандшеф