Всем привет! Новогодние праздники прошли, майонезная кома сменяется будничными днями. На праздничный стол для этого нового года я делала почти всё новое из рецептов (ссылку на мое меню оставлю в конце статьи). Получилось вкусно, местами быстро и просто:) Как мы и любим. Один салатик все таки покорил мое сердце и гостей. А значит он спокойно переходит в разряд будничных блюд.
Рецепт простой и быстрый. Салат с курицей, а значит сытный! Я рецепт нашла на просторах Пинтереста. Там он меня зацепил своим оформлением. НО скажу честно, что такое "украшение" далось мне сложно. Вот, что должно было быть:
А вот, что получилось у меня с первого раза:
Сложности в сборке салата у меня не возникло, а вот терпения украсить все соломкой по кругу - не хватило. Нужно было смазать бочка майонезом получше, к примеру, чтобы соломка держалась. Плюс у меня он получился не высокий, а скорее широкий по диаметру, поэтому "заборчик" приходилось ломать и подгонять)) Короче, я не стала париться и к столу украсила только половинку, а вторая половинка была украшена грибочками и зеленью. К слову, у нас на даче забор тоже не по всему периметру, поэтому шуткой все и оформилось :D.
Итак, нам понадобится:
- Соус: майонез, укроп и чеснок
- 1 слой: вареные яйца + соус
- 2 слой: шампиньоны , обжаренные с луком + соус
- 3 слой: грудка копченая кубиком + соус
- 4 слой: сыр на мелкой терке
- для украшения: соломка, маринованные опята и укроп.
Я заранее сварила яйца, натёрла сыр. Нужно было только обжарить грибочки с лучком. Но это тоже дело быстрое получилось.
А вот с копчённой куриной грудкой было все непросто, потому что я её не смогла найти с первого раза. Пришлось обойти несколько магазинов. Может, конечно, просто был дефицит на фоне Нового года...
Для сборки я использовала кольцо. Заказывала вот тут ССЫЛКА. Но оно у меня было, ранее использовала для тортика. А вы можете не покупать, кстати. А сделать форму из фольги, которую сложите в несколько раз нужного диаметра.
Собирала его повторно на Рождество уже без украшения соломкой:
Попробуйте и напишите потом в комментариях, как вам салатик! Делитесь также своими рецептами любимых и сытных салатов, буду рада:)
<<<ССЫЛКА НА МОЁ НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ>>>
Всем спасибо за прочтение и хорошего дня! 🤍