Очень простой и быстрый пирог из разряда - если Шарлотка надоела. Пирог получается мягкий, вкусный, пористый и невероятно ароматный. Такой пирог долго остается мягким, он вкусный как в горячем, так и в остывшем виде. Яблоко можно добавить одно среднего размера, можно добавить больше яблок. Орехи можно измельчить сильно, а можно оставить крупную ореховую крошку. Вместо сахарной пудры можно использовать такое же количество сахара, но тогда размешивать тесто придется дольше. Этот пирог будет готов у вас чуть более чем за полчаса и его можно сразу подать к столу.
Ингредиенты:
Масло растительное - 130 мл.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахарная пудра - 90 г.
Лимон - 0.5 шт.
Мед - 2 ст.л.
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Корица молотая - 0.5 ч.л.
Мука - 200 г.
Яблоко - 1 шт.
Орехи грецкие - 50 г.
В чашку выложим сахарную пудру, соль и разрыхлитель.
Вливаем в чашку растительное масло, вбиваем яйца и добавляем мед. Перемешиваем.
Добавим в тесто корицу, цедру с половины лимона и выжмем сок с лимона. Перемешиваем.
Добавим муку и снова перемешиваем тесто.
Яблоко почистим и нарежем не крупными кусочками, орехи нарежем ножом. Выложим орехи и яблоко в тесто и перемешаем.
Выложим тесто в любую удобную форму для выпечки.
Выпекаем пирог до упругого состояния при температуре 180С.
Всем вкусной жизни!