В ответ на пост
Полностью закрыли Ванлав Суши
Полтора года назад мы закрыли филиалы Ванлав Суши в Петрозаводске, чтобы сосредоточиться на оставшейся точке в Ломоносове.
К сожалению, за это время нам так и не удалось вывести юнит-экономику в устойчивый плюс при сохранении адекватных для рынка цен. Филиал в Ломоносове продолжал работать в минус — иногда вплотную приближаясь к точке безубыточности, но так и не закрепившись выше неё.
При этом впереди — непростые времена. Экономика не растёт, рынок стагнирует, а издержки продолжают увеличиваться месяц за месяцем.
В этой ситуации мы приняли решение затянуть пояса и сфокусироваться на активах с устойчивой положительной экономикой. В первую очередь — на наших ресторанах Додо в России и Казахстане. Из венчурных направлений фактически оставляем только один проект — Додо Молдова.
