Найти в Дзене
Немного о буднях операционного бизнеса
Немного о буднях операционного бизнеса. В Уральске прилетело предписание от энергетиков: мол, линия электричества у нас идёт от жилого дома, а сети старые и изношены – создаём проблемы для жильцов 🫵 Проведите свою выделенную линию и живите спокойно. Пришлось в срочном порядке организовывать необходимые работы: – Спиливали деревья, которые мешали установке опор. – Наняли технику для работ и транспортировки необходимых материалов...
1 месяц назад
В ответ на пост
В ответ на пост Выручка за март 2025. Вплотную подходим к 150 миллионам месячной выручки в России. Как всё-таки запустим Елец, обязательно возьмём эту планку ✊
1 месяц назад
Платим 24% годовых
Платим 24% годовых Как я уже писал ранее, с 2025 года юнит-экономика пиццерий сильно меняется. Не только из-за возросшей налоговой нагрузки, но и из-за структурных изменений рынка и места Додо Пиццы на рынке. За последние 5-7 лет выручка пиццерий сильно выросла, а рентабельность в процентном отношении постоянно снижается. Если ранее наша юнит-экономика позволяла привлекать инвестиции с выплатой до 6-7% от выручки, то сейчас это почти вся прибыль пиццерий. Большая задача на текущий год – провести реструктуризацию долговых и инвестиционных обязательств пиццерий. Для этого мы привлекаем краткосрочные займы и частично выкупаем прежние инвестиционные обязательства старых пиццерий...
1 месяц назад
🙌
2 месяца назад
Вспомнился случай в тему. Пару лет назад выходил в гембу на доставку в Петергофе. Получаю заказ. Указана улица и дом. Но такого дома на этой улице в Петергофе нет 🤔 Звоню клиенту, уточняю детали. Выясняется, что заказ ему нужен в Красном Селе – это порядка 30 км от Петергофа. Клиент настаивает, что не забыл переключить город при доставке, точно заказывал именно в Красное Село. Заказ большой и нужен ко времени в офис. Коллеги в Красном Селе могут не успеть приготовить и привезти вовремя, если сделать перезаказ. Ищем варианты. Выясняется, что клиент сейчас ещё сам не в Красном Селе, а в Ропше – а это уже 20 км от нашей пиццерии. Договариваемся, что сразу мчу к нему – и тогда он успевает с пиццами в офис ко времени. Когда приезжаю, мужчина начинает извиняться: он посмотрел, действительно забыл переключить город и сделал заказ на неверный адрес. Благодарит, что я привёз заказ. Предлагает чаевые, но я вежливо отказываюсь. Передаю заказ, прощаюсь, уезжаю. А через пару минут прилетает SMS от Сбера – перевод на 500 или 1000 рублей (сейчас уже точно и не вспомню). Я же клиенту звонил, так что он смог по телефону сделать мне перевод. В общем, клиентоориентированность всегда окупается 👍
2 месяца назад
В пиковые дни всегда стараюсь выходить в гембу. Помогал на доставке в Шушарах. Курьеров в целом хватало, поэтому старался брать по одному заказу. Шушары – компактный город. Много заказов в 800-1000 метров от пиццерии. Сначала относил их пешком, по времени примерно так же, как и на автомобиле (с учётом поиска места для парковки). Но спустя 5-6 км передумал и стал всё-таки ездить, потому что мои ноги оказались к этому явно не полностью готовы ☹️ И хотя на смене провёл лишь 7 часов, весь вечер потом ещё ноги гудели. В очередной раз убедился насколько непростая работа в доставке. Цените труд курьеров, всегда оставляйте чаевые 🙏
2 месяца назад
Метрики за 7-8 марта. Восьмого побили рекорд по общей выручке – более 10 миллионов 🙌 Выручка по пиццериям: Петергоф-1 – 1 024 263 (+87%) Мурманск-3 – 968 231 (+65%) Сосновый Бор-1 – 926 822 (+56%) Шушары-1 – 874 397 (+87%) Кириши-1 – 858 421 (+44%) Кронштадт-1 – 752 956 (+85%) Мурманск-2 – 736 975 (+73%) Ломоносов-1 – 720 756 (+37%) Петрозаводск-2 – 719 002 (+47%) Петрозаводск-1 – 674 670 (+81%) Белгород-2 – 609 486 (+62%) Белгород-3 – 540 791 (+79%) Белгород-1 – 493 748 (+53%) Тихвин-1 – 467 809 (+45%) Спасибо всем командам 🙏 В самых нагруженных пиццериях было особенно тяжело в этот день, но все справились достойно ✊
2 месяца назад
Опубликовано фото
2 месяца назад
Написал пост для канала Додо Бизнес про лайфхаки по снижению костов. Набралось их больше 20, в один пост не влезли, поэтому, думаю, будет продолжение 🤪
3 месяца назад
Опубликовано фото
3 месяца назад
С регулярностью раз в пару месяцев по нашей компании (как и по многим другим) идёт очередная волна телефонных мошенников. Сначала пишут в Telegram от аккаунта с именем гендира, а потом начинается долгое психологическое давление: участвуют якобы сотрудники банков, ЦБ, Росфинмониторинга, ФСБ, прокуратуры и т.д. Цель простая: выудить у жертвы коды из SMS для получения кредитов или смены пароля в Госуслугах. Внутри нашей команды регулярно рассказываем и предупреждаем о таком виде мошенничества. Но тут случилось интересное. Николай, управляющий нашей пиццерии в Мурманске, решил пройти квест и узнать больше деталей о таком виде мошенничества. Полтора часа разговоров по телефону для мошенников не увенчались успехом, конечно, но в конце якобы следователь разоткровенничался. Послушайте, одновременно интересно, забавно и грустно, что такое имеет место быть в нашем обществе. Будьте бдительны и по возможности расскажите о таком мошенничестве своим близким и родственникам 🙏
4 месяца назад
Опубликовано фото
4 месяца назад