Нежная скумбрия, маринованная в ароматном луковом рассоле, станет отличным дополнением к вашему столу. Этот рецепт прост в приготовлении и не требует много времени, а результат порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты:
- Скумбрия — 2 крупные штуки
- Вода — 1 литр
- Сахар — 2 столовые ложки
- Соль — 2 столовые ложки (или по вкусу)
- Луковая шелуха — 2 горсти
- Чай сухой — 2 столовые ложки
Приготовление:
1. Очистите скумбрию, удалите внутренности и голову. Тщательно промойте рыбу под холодной водой.
2. В кастрюлю налейте 1 литр воды. Добавьте сахар, соль, луковую шелуху и сухой чай. Доведите смесь до кипения и варите на медленном огне 5-7 минут, чтобы все ингредиенты хорошо настоялись.
3. Снимите кастрюлю с огня и дайте маринаду полностью остыть. Процедите маринад, чтобы удалить шелуху и чай.
4. Поместите скумбрию в глубокую емкость. Залейте рыбу охлажденным маринадом так, чтобы она полностью покрылась жидкостью.
5. Хранение: Уберите скумбрию в холодильник на 3 дня. За это время рыба хорошо промаринуется и приобретет насыщенный вкус, но мы не смогли так долго ждать и пробовали ее уже через сутки, скумбрия полностью промариновалась и была божественно вкусной.
#НежнаяСкумбрия #МаринованнаяРыба #ЛуковыйРассол #ВкусныйРецепт #ПростаяКухня #БыстроеПриготовление #Гастрономия #РыбныеБлюда #ДомашняяКухня #УгощениеДляБлизких