В начале 2025 года после выставки ПродЭкспо, мой коллега поделился со мной образцом коньяка Н. Некрасов 15 лет, и я написал про него обзор. Сейчас же ко мне добралась бутылка, с которой я мог посидеть длительное время. Поэтому решил обновить свои впечатления, тем более что сейчас разбираю всю линейку коньяков Н. Некрасов от ЗАО «Новокубанское». По своей сути – это один и тот же коньяк, разлитый из одной ёмкости для хранения, просто в разное время. Предыдущий вариант был от января 2025 года, текущий от 12.09.2025. Плюс добавилась возможность сделать несколько подходов, как к только открытой, так и к уже постоявшей, а также проверить, нет ли большой разницы в розливах.
Коньяк Н. Некрасов 15 лет, 40%abv
Цвет тёмно янтарный.
Нос яркий, насыщенный, в меру сладкий, с нотками фруктов, бальзамичности, шоколада, сухофруктов, дуба, старой кожи, винтажной мебели, табака, тропических фруктов,орехов, пралине. В бокале держится долго, есть развитие интересными полутонами. Аромат понятный, при этом в меру сложный и глубокий. И, начиная с этого релиза и старше, я уже не слышу в коньяках Н. Некрасов той самой «бобровости», которая ещё присутствует в 10-летнем релиз. Вполне уже подходит для долгой и вдумчивой дегустации, и ему точно требуется время, чтобы он мог показать себя во всей красе.
Вкус насыщенный, в меру сладкий, с нотками фруктов, дуба, шоколада, сухофруктов, старой кожи, табака. винтажного мебельного лака, пряностей, валили, пралине, с приятным танинным подсушиванием. В профиле заметна приятная кислотность, которая хорошо дополняется сладкими тонами и горчинкой дуба. Пьётся мягко и легко, без каких-либо неприятных моментов. Здесь можно слегка словить «бобровость», но она выражается не явными древесными тонами, а заметной танинностью. Даже при самом большом желании я не смог здесь к чему-либо придраться.
Послевкусие длительное, с нотками специй, пряностей, фруктов, ванили, шоколада, табака, лёгкой дубовой горчинки, старой кожи, красного чая, пралине, с лёгкой древесной фенольностью от бочки, с приятным танинным подсушиванием. Никаких офф-нот здесь я не заметил.
Баланс отличный, всё на высоком уровне без провалов. Это очень интересный, самобытный, комплексный, в меру сложный и глубокий, при этом достаточно понятный коньяк, с которым уже вполне приятно провести время (86). Здесь ещё слегка заметны древесные тона, но они уже таком уровне, когда из признаков брака переходят к интересной изюминке. Естественно, как и у всей продукции ЗАО «Новокубанское» здесь профиль тяжёлый и брутальный, и как раз это делает его желанным гостем в бокале, когда устаёшь от элегантных и парфюмерных французов. Именно этот релиз уже можно отправить в категорию «драм вечером трудного дня», так как он ещё недостаточно сложен, чтобы ему уделять отдельное и повышенное внимание, при этом он имеет характерный и узнаваемый профиль, с которым приятно посидеть длительное время.
Как и в начале 2025 года, так и сейчас, этот коньяк мне понравился, при этом он получил одинаковую оценку, что говорит о том, что партии розлива стабильны. Для меня он является интересных переходным вариантом от «бобровости» десятки, до уже «вот это коньяк» двадцатки. У него свой, хорошо читаемый характер, который может понравиться, так и нет. Знаю, что многие ставят его ниже десятилетнего релиза, но не я. Согласен, если вы фанат линейки Большой Приз и Н. Некрасов 10 лет, то в 15-летнем будет не хватать тех самых фирменных древесных оттенков. При этом он ещё и не уходит в сторону их практически полного отсутствия, что проявляется в 20-летнем. Поэтому одни могут предпочесть не переплачивать и взять десятку, а другие – немного добавить и уже наслаждаться 20-летним релизом. Но, точно могу сказать, что его точно стоит попробовать, чтобы составить своё мнение, чтобы понять, что он собой представляет.
Пока для себя я его в список покупок не поставил, так как больше интересуют самые старшие версии. Тем не менее я взял его на заметку в качестве варианта, когда просто захочется немного налить в бокал яркого и самобытного коньяка, при этом не заморачиваться с его глубоким разбором. Для этих целей он у меня один из приоритетных вариантов среди российских коньяков.
Для тех, кто считает, что есть лишь только cognac, а всё остальное бренди, вновь скажу, что использование слова «коньяк» для бренди (cognac это также одна из разновидностей бренди), производимого в России ещё с конца 19 веке, закреплено как на уровне исторических традиций (во времена СССР мало кто и думал, что наш коньяк это совсем не коньяк), так на законодательном уровне нашей страны. При этом не так много предприятий, которые имеют полный цикл производства, начиная от виноградников до выдержки и ассамбляжа. И вот их я всегда буду поддерживать, в отличие от разливаек непонятно чего.
Ну и, как всегда, кто уже попробовал Н. Некрасов 15 лет – делитесь своим мнением в комментариях.
Употребляйте крепкие напитки умеренно. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Всем отличного настроения! Slàinte!
ЗЫ. Напоминаю, что у меня есть телеграмм-канал, на котором всегда можно увидеть новые материалы как только они выходят. А также там бывает разная полезная информация, которая не подходит под формат дзена. Да и просто в последнее время дзен стал болотом, убивающим классные каналы интересных авторов, и продвигающим только блатных. Так что, жду всех в телеграмме, подписывайтесь.