Здравствуйте! Наконец-то, наконец-то эта первая неделя в этом году подошла к концу. Мы просто тюленим сегодня весь день. Уборка была вчера, но от нее мало толку, кошки вносят свои коррективы)
Вливаться, конечно, тяжеловато. Но все же радостно. Каждый раз, когда новогодний утренник позади, как и все эти празднования, испытываю чувство облегчения.
Возвращаемся к регулярной работе и регулярным публикациям. Сегодня показываю, что готовила всю неделю. У меня какой-то перекос в сторону мяса. Еще хочется чего-то свежего и зеленого, но ассортимент у нас какой-то максимально слабый. Проросшей пекинки и вяленых огурцов я не хочу. Помидоры деревянные. Закрываю свои потребности капустой. Подсела на ким-чи. Но от нее я частенько по утрам не нахожу на лице глаз. Но, обо всем по порядку.
Мясо с фасолью
Экспресс-ужин. Приготовила свинину кусочками, с луком и морковью, потом добавила банку консервированной фасоли в томате и еще немного протушила. Получилось вкусно, но мало) Поняла, что я очень давно не покупала фасоль, очень давно ее не готовила, не консервированную. Подумаю, может пора к этому вернуться.
Рыба, рыба и картошка
Об этом ужине уже писала. Пожарила горбушу, еще пожарила котлетки их рыбного фарша. К ним сделала картофельное пюре и открыла баночку маринованных огурчиков.
Рыбные котлеты, на манер рубленных из курицы, довольно жидкие, выкладывала в сковороду ложкой. Они хороши и как ужин, и как основа для бутерброда. Даже в холодном виде можно положить на кусочек хлеба, будет вкусно.
Свиные отбивные с макаронами
Вот, о чем я говорю. Превосходная капуста на развес, которая почему-то продается в рыбном магазине) Острая и сладкая, хрусткая и вообще не оторваться, но много есть такой тоже не стоит)
Что касается еды, то это мясо в маринаде из Ашана, готовила на пробу. К ним макароны. Плюс, еще маринованные баклажаны, тоже на развес брали на пробу.
Картошка с мясом, салат
Опять мясо, опять картошка. Тушила крупными кусками в сковороде. Открыла баночку огуречного релиша, хорошо сочетается.
Сделала закусочные сосиски из слоеного теста. У нас такие в соседней пекарне продаются) Отличаются от обычных сосисок наличием майонеза и и сыра. Готовятся минут за пятнадцать, максимум. Сосиски, целых два, а не полтора килограмма, на этом закончились.
Ну, и в порыве стремления к свежести сделала капустный салат с морковкой. Все-таки капуста надежнее резиновых помидоров. Заправка - сметана, капля уксуса, сахар. соль и горчица. Очень вкусная для капусты.
Вот такая у нас неделя получилась. Скажу кратко, спасибо за ваше внимание! Пусть в любую погоду вас сопровождает хорошее настроение и солнышко в небе)
Подборка с ужинами недели на моем канале