Сегодня пятница. Первая пятница первой рабочей недели января. А значит надо встретиться и выпить кофе.
И тут опять хочу напомнить, что уже тысячу раз я зарекался писать про кофейни. Не живут долго эти заведения (в большинстве случаев, иногда живут). Но вот в очередной раз пишу отзыв в формате небольшой статьи про очередное понравившееся заведение.
Итак. "Мама варит кофе" - это сеть. Сеть кофеен из Уфы, но имеющая уже точки и в Казане и в Москве. На сайте у них написано буквально следующее:
Будем честны: мы считаем, что кофе вкусный везде. Но для нас главное не только напиток, но и то, где и как вы его пьёте. На наших локациях можно работать с ноутбуком, отдыхать, или устраивать встречи. Интерьеры, свет, звук, сервис — всё продумано для комфортного нахождения внутри, хоть 5 минут в ожидании напитка навынос, хоть весь восьмичасовой рабочий день.
Это уже интересно. И мы пошли в точку на Павелецкой.
В этот день я забыл дома айфон. С собой оказался только простенький Tecnopova. Так что за качество фотографий сразу приношу извинения.
Интерьер
Интереснее всего было посмотреть на помещение. Концепция действительно оказалась интересная. Тут действительно есть места для работы и места для общения.
Прям так и обозначено. Вот за этими столиками можно сидеть общаться, а в противоположном конце зала небольшие места для работы с ноутбуком. Там все было занято.
Много раз сказано и написано о том, что эти "работники с ноутбуками" бич кофеен с посадкой. Многие владельцы уже и розетки убирают и на столиках прямым текстом пишут, что с ноутбуком нельзя. А тут решили выделить зону где можно.
Помещение действительно не маленькое, но место на двоих мы нашли просто чудом. Повезло. В зале была полная посадка.
Ребята из Уфы и не забывают про бегущую строку на родном языке. Конечно на русском тоже все дублируется. Но это вызывает уважение.
Ремонт в стиле минимализм, мебель современная и подобрана очень интересно. Вроде выглядит красиво и сначала кажется удобной, но быстро устаешь сидеть и после чашки кофе уже хочется уйти. Это правильное решение, если на самом деле так было задумано.
Кофе
Кофе тут действительно хороший. Мы всегда берем фильтр и что-нибудь с молоком. Так поступили и в этот раз.
В фиолетовой подсветке выглядит очень необычно, но на самом деле просто рядом стоял большой цветок и подсветка была для него.
"Мама варит кофе" еще и обжарщики. Зерно продается тут же, но у каждого из нас пока дома много запасов. Пока решили ничего не покупать.
Очень приятно пить кофе из керамической посуды. Чашки удобные, стильные и брендированные. В нашей кофейне обязательно тоже будут такие когда она откроется.
Ну и вроде надо что-то сказать про цены на кофе. Но тут я скажу лишь, что они умеренные. Для практически центра, да еще и у вокзала вполне себе средние цены. Не забывайте, начался год лошади и цены уже с января куда-то поскакали. Нет никакого смысла писать, что кружка 400 мл фильтра стоит 330 рублей. Возможно через месяц-два уже будет все 500. Но это на фоне общего подорожания.
В целом же цена/качество вполне себе соответствуют. Кстати, так же стоит упомянуть, что конкуренция в этом месте бешеная. Угадайте сколько кофеен мы насчитали пока шли сюда со стороны Садового кольца? Пишите в комментариях.
А мы пожелаем удачи ребятам из Уфы и обязательно заглянем сюда еще раз. Выпить вкусный кофе.