А вы знали, что грейпфрут нельзя сочетать с лекарствами? В некоторых случаях это действительно может быть опасно — сейчас объясню, почему!
В этом фрукте содержится вещество под названием нарингин, именно оно придает характерную горчинку и одновременно может влиять на переработку лекарств в организме. Если вы регулярно принимаете препараты (от давления, аритмии, аллергии и не только), грейпфрут и особенно его сок лучше исключить. Иначе действие таблеток может усиливаться, а это создает риск передозировки со всеми вытекающими последствиями.
Ещё грейпфрут часто воспринимают как «фрукт для похудения». Но, чтобы сбросить вес только за счёт него, нужно съесть десятки плодов за раз (что нереально!). Впрочем, для тех, кто следит за фигурой, из всего разнообразия цитрусовых врачи рекомендуют именно грейпфруты, поскольку они не такие сладкие, как апельсины и мандарины, и малокалорийные — всего 40 ккал на 100 г. Да и углеводов в них меньше, поэтому даже при сахарном диабете строгих противопоказаний обычно нет.
Важно только помнить, что и свежий фрукт, и сок из него (особенно натощак) у некоторых людей может раздражать слизистую желудка. Это приводит к изжоге, дискомфорту, обострению гастрита или панкреатита. У кого-то появляется и послабляющий эффект (для одних это плюс, а для других совсем нет). Поэтому ориентироваться стоит прежде всего на собственные ощущения!
Если же проблем с ЖКТ нет и лекарства вы не принимаете, грейпфрут можно есть без лишних опасений. Тем более что он даёт и новые кулинарные возможности! Я, например, люблю добавлять его в блюда — особенно в простые салаты и соусы. Делюсь с вами одним из вариантов.
Салат с грейпфрутом, зеленью и авокадо:
Ингредиенты:
- грейпфрут — 1 шт.
- авокадо — 1 шт.
- листья салата или руккола — горсть
- оливковое масло — 1–2 ч. л.
- соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Очистите грейпфрут от кожуры и плёнок, нарежьте кусочками.
2. Авокадо нарежьте кубиками.
3. Смешайте всё с зеленью, добавьте масло, соль и перец.
4. Аккуратно перемешайте, и готово!
Получается вкусный и легкий салат, который хорошо подходит и к рыбе, и к мясу, и может служить просто самостоятельным блюдом.
А куда вы чаще всего добавляете грейпфрут? Делитесь рецептами в комментариях!
Как вам моё расследование? Если нравится, то поставьте «Палец вверх» и подпишитесь на мой канал. Будьте здоровы!