: ♦️100 гр тертого сулугуни (или моцарелла) ♦️20 гр творожного сыра ♦️90 гр миндальной муки, ♦️1 яйцо, ♦️Соль, ♦️Специи для варки. 👉Приготовление: Растопить сулугуни с творожным сыром в микроволновке короткими сериям по 30 сек. Добавить муку и яйцо, соль. Замесить тесто. Поделить на кружочки. Используя готовые фрикадельки, слепить пельмени. Отварить в кипящей воде 5 мин после всплытия.