Куриная грудка с моцареллой и черри — сочная и ароматная!

Ингредиенты (2 порции):

- Куриная грудка — 2 шт

- Моцарелла — по вкусу

- Томаты черри — 2 веточки

- Брюссельская капуста — несколько шт

- Итальянские травы, тимьян, перец, соль

- Чеснок — 3 зубчика

- Лимон — ½ шт (сок + цедра)

- Оливковое масло

- Свежий базилик

Приготовление:

1. Грудку замариновать: итальянские травы + лимонный сок + цедра + чеснок + тимьян + масло + соль/перец (30 мин).

2. Брюссельскую капусту отварить 5 мин в солёной воде, остудить в холодной воде → разобрать на листики.

3. Обжарить грудку до золотистой корочки.

4. Надрезать грудку, вставить кружочки моцареллы. Сложить в фольгу-«лодочку».

5. Обмакнуть черри в маринад, выложить сверху → запекать 10 мин при 180°C.

6. Украсить листиками брюссельской капусты и базиликом.

Готово! Идеальный ужин