Сегодня у нас снова орловская пивоварня Solbirs Brewery и пиво под названием Creme Brulee.
Варят это пенное с 2021 года. Стиль заявлен как имперский молочный стаут. Вот что о нем рассказывают пивовары:
Знакомый каждому с детства десерт "Крем-брюле" спрятанный в двойном молочном стауте. Десертный напиток с карамельно-солодовой базой и мягким сливочным ароматом. Сладко, ванильно, карамельно- как десерт из детства.
Сладко, ванильно, карамельно - булкослипательно? Уже начинаю бояться...
У меня банка пива датирована 19 сентября прошлого года, а вскрыл я ее 6 января. Срок годности составляет 180 суток при хранении в холодильнике.
В составе присутствует лактоза и некий натуральный пищевой ароматизатор.
ТТХ:
- Алкоголь - 6.9%*
- ЭНС - 22%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
*Как-то маловато оборотов для имперца.
Пиво темно-коричневое, практически черное, просвечивается с трудом. Пенка декоративная.
Аромат сливочно-ванильный, с легкими нотками кофе и жженки. Во вкусе кофе, шоколад и небольшая сливочность. В послевкусии к ним присоединяется жженка и едва заметная кислинка. Алкоголь не ощущается, пьется прекрасно.
Неплохой молочный стаут, но не выдающийся. Так что восемь баллов.
Брал "В пене" по 291 рублю за 0.45 л.
В статье использованы авторские фотографии из Мурманска.