Почему вредно приучать себя к жирным и сахарным концентратам?
Наш организм эволюционно привык получать энергию самым простым и не затратным способом. Жир+сахар - идеальная формула быстрого насыщения и эмоционального всплеска, получения эндорфинов. И это не обязательно выглядит как торт, те же мучные изделия из пшеничной муки также организм быстренько разбирает на сахара, как и разваренную свеклу и морковь (в небольших дозах свекла при этом очень полезна). А любимое песочное тесто? Сколько там жира низкого качества и углеводов? При этом оно на вкус не жирное и хочется ещё сгущенкой помазать😂
Почему это вредно, думаю, что многие хоть немного и так в курсе, не буду повторяться, а обозначу другой акцент - мы привыкаем так получать энергию и потом просто не можем наесться простой здоровой пищей, нужно несколько лет чистого питания, чтобы организм снова начал воспринимать более сложные медленные углеводы, белок и клетчатку.
Потому что даже если резко избавиться от всего пищевого мусора, вы будете ходить голодными. Просто не усвоите. Поэтому я категорически против таких мер, все должно быть постепенно, сытно и вкусно. Если привык есть много, ешь, но пусть это будут в основном не насыщенные жиры, без термообработки (готовим только без масла!), не рафинированные. И постепенно увеличивать количество не жирного белка (исключение - жирная рыба, ее можно и нужно), побольше не крахмалистых овощей и поменьше фруктов. Овсянку только долгой варки. И тд. Постепенно организм сам будет просить меньше. Но не надо диет. Это все временно и вес потом будет только больше исходного. Потому что дефициты полезных веществ все равно придется восполнять, и именно из пиши, БАДы только частично и осознанно (колоссальная нагрузка на печень от избытка). А когда постепенно, тогда и вес уходит плавно и ничего не обвисает и органы не проваливаются.
На фото примеры блюд: белковые, не жирные, сытные. Но они сытные для меня, кому то надо вначале пожирнее.
