Мы давно перешли с обычного молока на кокосовое, но это не про трендовый "заменитель", а про удовольствие и смысл.
Кокосовое молоко, несомненно, добавляет объема вкусу и ощущению. Плотная бархатистая нежность - это первое, что ты чувствуешь. То есть даже не вкус, а текстуру. Оно словно обволакивает, делает любой кофе волшебным. Придает густоту супам, соусам и карри, добавляет нежность десертам, а смузи с ним более питательное и кремовое.
Вот наше любимое
Такие сливочные кокосовые ноты играют и со сладким, и с соленым. Немного в тайском супе с курицей и лемонграссом - и блюдо превращается в ароматное путешествие. Сделать кашу (овсянку или другую) на кокосовом - и привычный завтрак обретает праздник вкуса, да и ресторанное звучание. Смешать со льдом и фруктами - получается тропический коктейль и сиюминутный отпуск.
К тому же оно очень полезно! Эта вкусовая находка содержит насыщенные жирные кислоты которые поддерживают кожу и волосы, помогают ощущать сытость дольше, а магний и калий - отличные помощники для сердечно-сосудистой системы.
Мы любим использовать его в домашних экспериментах (как вы поняли, ими мы часто занимаемся). Да и просто добавить в кофе или чай - уже привычка, но каждый раз она возвращает настроение, а напиток раскрывается новыми нотами, с мягким сладковато-ореховым послевкусием.
В общем это наша маленькая гастрономическая магия. Заказываем конкретно это ( https://www.wildberries.ru/catalog/143873304/detail.aspx) На ВБ оно часто дешевле, чем в магазинах (вот сравниваем 4 шт по 1 л на ВБ и такой же объем одной упаковки во Вкусвилле).