Ингредиенты: Для гнёзд: - Фарш говяжий — 150 г - Морковь — 50 г - Лук репчатый — 30 г - Яйцо сырое — 1 шт. Для начинки: - Картофель — 50 г - Морковь — 50 г - Батат — 50 г - Сыр твёрдый — 50 г Приготовление: 1. Морковь и лук пропустить через мясорубку вместе с фаршем. 2. Добавить сырое яйцо, хорошо перемешать. Дать постоять 10-15 минут. 3. Тем временем отварить картофель, морковь и батат до мягкости. Остудить. 4. Приготовить пюре, добавить натёртый на тёрке твёрдый сыр. Перемешать. 5. Из фарша сформировать гнёздышки с углублением в центре. Выложить на противень. 6. В серединку каждого гнезда положить овощное пюре с сыром. 7. Запекать в духовке при 180°C в течение 20-25 минут. Приятного аппетита! 🍽️