(и как даже в пути собрать сбалансированную тарелку)
Дорога — это не приговор для питания. Да, меняется режим, нет кухни и привычных продуктов, но даже в поезде, машине или самолёте можно есть регулярно, сытно и сбалансированно, без фастфуда и «лишь бы перекусить».
Мы сами с семьей часто бываем в дороге, и уже научились собирать отличные полноценные блюда для себя и маленького ребёнка.
Главный принцип — взять с собой правильную базу, из которой легко собрать полноценный приём пищи:
белок + сложные углеводы + жиры + клетчатка.
Разберём по шагам.
Основа: что купить с собой в дорогу
Этот список подойдёт и взрослым, и детям (с учётом возраста и индивидуальных ограничений). В нем не сильно скоропортящиеся продукты для безопасности.
🥫 Белок
- Банка консервированного зелёного горошка с удобной крышкой
- Банка фасоли (белой / красной / микс)
- Банка нута
- Тофу в вакуумной упаковке
- Хумус в маленьких упаковках
- Растительные паштеты
- Сыр порционный палочками (удобно есть, не крошится)
- Протеиновые батончики с чистым составом
- Финиково-ореховые батончики без сахара и сиропов
🍞 Сложные углеводы
- Хлебцы цельнозерновые
- Хлеб (лучше цельнозерновой или на закваске)
- Гречка и другая крупа быстрозаваривающаяся
🫒 Полезные жиры
- Маленькая бутылка сыродавленного масла любого (≈100 мл)
- Орехи, семечки
- Ореховые пасты
- Авокадо
- Оливки в вакуумной упаковке мини
🥕 Клетчатка и витамины
- Овощи: огурцы, морковь, сладкий перец, помидоры черри, зелень
- Овощи вареные в вакууме: свекла, морковь, картофель, кукуруза
- Фрукты: яблоки, груши, бананы, мандарины, ягоды (если есть контейнер)
🍲 Быстрые и полезные супы / пюре (залить кипятком)
Хороший вариант, когда хочется тёплого и сытного.
Обращайте внимание на состав: бобовые, овощи, специи — без усилителей вкуса.
Примеры брендов в России:
- Bionova — нутовые и чечевичные супы
- Polezzno — супы-пюре и полезные завтраки
- Take a Bite — функциональные продукты
Можно зайти в магазин здорового питания, и там увидеть много вариантов быстрых супов/каш с отличным составом .
Как собрать сбалансированную тарелку даже в дороге
Запомните простую формулу:
1 источник белка + 1 источник углеводов + жир + овощи
И дальше — готовые комбинации 👇
Готовые варианты приёмов пищи
🥗 Варианты для взрослых
1. Быстрый «дорожный салат»
- Фасоль или зелёный горошек
- Овощи (огурец + перец)
- Хлебцы
- Масло (1–2 ч. л.)
➡️ Сытно, стабилизирует уровень сахара, хватает надолго.
2. Тёплый вариант
- Чечевичный или нутовый суп из пакетика
- Хлеб
- Овощи
- Сыр палочками
3. Перекус «без скачков сахара»
- Протеиновый или финиково-ореховый батончик
- Фрукт
4. Перекус в дороге
- Орешки
- Фрукт
5. Если мало времени
- Овощные палочки и хлебцы икс хумусом
- Или хлебцы /фрукты с ореховой пастой
Важный момент
👉 Питание в дороге — это не про идеальность.
Это про:
- регулярность
- отсутствие резких голодных провалов
- поддержку ЖКТ и энергии
Когда есть база, вы не срываетесь на случайную еду, не переедаете вечером и легче переносите дорогу — и взрослые, и дети.
И особенно важно пить воду! Даже в дороге 😌
Если хотите, в следующем посте могу:
- разобрать что брать именно в поезд / самолёт / машину
- или сделать чек-лист «дорожной еды» для сохранения энергии и здоровья ЖКТ
А в моём Telegram-канале — рецепты, списки полезных продуктов и готовые решения для жизни без стресса и лекарств 🤍